Характер на деня Хосе Мария Фернандес-Капитан, основател и президент на Ресталия Тапас
Това, което е започнало с малък павилион от 19 квадратни метра в търговския център на Ислантила (Уелва) през 2000 г., днес е огромна гастрономическа империя, наречена Ресталия (което включва популярни заведения като 100 Монтадитос, Пивоварна La Sureña или TGB, наред с други) и това не спира да расте.

Всъщност неговият основател и президент Хосе Мария Фернандес-Капитан е нашият # PersonajeDelDía, защото наскоро беше известно, че той приключи 2018 г. с оборот от 36,77 милиона, с 3,14% повече отколкото в предишното упражнение, какво увеличете нетната си печалба с 14%.