Дания може да бъде първата 100% биологична държава - Via Orgánica
От Ecoticias, 26 май 2016 г.
Възможно ли е да бъдем 100% органична държава, да произвеждаме всичко по устойчив начин, без да е необходимо да замърсяваме земята, въздуха и почвата с химикали и храната, с която разполага цялото население, да е екологична и естествена? Макар да звучи доста утопично, Дания очевидно е на път да го постигне.
Ако датчаните могат ... На първо място, хората в Дания оценяват много биологичната храна. Страната има "национална марка за биологични продукти", която се занимава от 25 години, което я прави една от най-старите и престижни в света. Освен това, датското правителство работи по много начини, за да направи земеделието в цялата страна екологично и устойчиво.
Миналата година те стартираха амбициозен план, съдържащ 67 точки за удвояване на биологичното производство във всички области и постигане на повече биологични храни във всички публични институции в страната до 2020 г.
5-те стълба на датските биологични храни Ползи: те считат, че биологичното земеделие е важно за личното здраве и здравето на децата им, за селскостопанските работници и за бъдещето на тяхната страна и планета.
Като се вземат предвид всички предимства на биологичната храна, датчаните са по-склонни да платят малко повече за биологична храна и знаят, че колкото повече купувачи има, толкова повече разходите ще намалят.
Справедливост: те осъзнават неотложната необходимост, която съществува днес за получаване на храна за останалия свят, и разбират, че ако могат да консумират храни с органичен и екологичен произход, останалите жители на планетата трябва да имат същите възможности като техните.
Уважение: докато много страни (а цифрата е тревожна в някои части на света) посочват ГМО, селско стопанство на основата на химикали и интензивни монокултури (които всеки път се засажда един сорт на поле) в отговор на липсата на храна, в Дания разбират, че най-доброто земеделие се извършва в малък мащаб, с местни доставки и без пестициди, тъй като това е единственият начин да се направи, без да се нанасят непоправими щети на качеството на земята, водата и въздуха.
Природа: датчаните са убедени, че повечето пестициди са силно токсични и способни да причинят рак и вродени дефекти, въпреки че тяхната употреба е оправдана от защитниците, които твърдят, че остатъците в храната са минимални и безопасни.