Грешки в невъоръжената храна
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Следвай ни в:
Има ли "добри" и "лоши" храни?
Трябва да изхождаме от предпоставката, че не съществуват „добри“ и „лоши“ храни, но че това, което бихме могли да окачествим като повече или по-малко неподходящо, са хранителните навици, тоест употребата на храна и честотата, с която я консумираме. Тази статия предоставя кратък преглед на най-често срещаните грешки в храненето, хранителните последици от обичайния навик да се хапват между храненията и някои кратки съвети за това каква трябва да бъде здравословната диета.
Може да се потвърди, че испанското население яде твърде много животински протеини, твърде много наситени мазнини и малко въглехидрати (напр. Приемът му не достига 50% от каталунската популация). Що се отнася до хранителните вещества, можем също да добавим, че ядем малко фибри, малко микроелементи, малко витамини и малко минерали. Поради тази причина има малко наблюдение на средиземноморската диета въпреки чудесните възможности, които природата ни предлага в нашата среда.
Друга често срещана грешка в храните е холестероловата фобия, която бихме могли да определим като пренебрегване на храни с високо съдържание на холестерол. Има много хора, които не ядат яйца, въпреки че са достъпна храна, достъпна за всички и добър източник на много висококачествен протеин. Хората не знаят, че приемът както на здрави, така и на болни популации е не само важен за приема на холестерол, но и за всички приети мазнини.
Най-честите грешки при хранене са следните:
* Намалена консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци.
* Бърза храна или бърза храна .
* Захар, консумирана в прекомерни количества.
* Въглехидрати, погълнати в малки количества.
* Неправилно разпределение на енергията.
Намалена консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци
В нашата среда има голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Тялото се нуждае от около 40 различни вида витамини и минерали всеки ден, за да поддържа добро здраве. Също така приносът на фибрите идва чрез тези храни.
Няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества, затова е важно да включваме разнообразни храни, за да не ни липсва нищо.
Бърза храна или бърза храна
Бързата храна или бързото хранене е модел на храна, който се получава лесно, бързо за ядене, апетитен и с ниска цена. Като цяло се характеризира с не прекомерното разнообразие от храни, но с интензивни вкусове и привлекателен външен вид, които ги правят вкусни. Тъй като няма добри или лоши храни, не е необходимо да се лишавате от храната, която ви харесва. Ако обаче този тип диета е редовна част от диетата, ние ще обогатяваме прекомерно тялото си с мазнини и захари и следователно калории.
Те са хранителни вещества, които се консумират в излишък са нездравословни. Бързата храна е погрешният модел на хранене сред младите хора, тъй като съдържа много калории и наситени мазнини.
Като пример, двоен чийзбургер, средни пържени картофи, средна газирана напитка и вана сладолед осигуряват 1213 калории, докато смесена салата, пържола и парче плод не достигат 850.
Сред проблемите, които тази неадекватна диета може да генерира, откриваме затлъстяването и свързаните с него заболявания (диабет, хипертония, висок холестерол), нарушения, които сами по себе си предразполагат към появата на сърдечно-съдови заболявания. По-препоръчително е да консумирате типичния сандвич с чоризо, сирене или шунка вместо други алтернативи като бързо хранене .
Друг аспект, който трябва да се вземе предвид, е скоростта, с която се консумира. Бързата храна понякога е нездравословна, защото се яде бързо, което също благоприятства преяждането. Важно е да се подчертае необходимостта да се ядат всякакви храни, разпределени по подходящ начин, с много зеленчуци и плодове; зърнени храни веднъж дневно; мляко, сирене, месо или риба през ден; яйце 2 или 3 пъти седмично и 4 до 8 чаши вода на ден.
Закусваме лошо и пренасяме всички грешки в разпределението на калории през целия ден, защото също ядем твърде късно и твърде много
Захар, консумирана в прекомерни количества
Яденето на храни, богати на захари или сладки закуски, често благоприятства появата на кухини и може също така да улесни появата на затлъстяване, тъй като увеличава калоричната стойност на диетата.
Въглехидрати в ниски количества
Приемът на храни, богати на въглехидрати, не е достатъчен: зърнени храни (ориз, тестени изделия, хляб), картофи и бобови растения. Поне половината от калориите в диетата трябва да се основават на тези храни, така че трябва да включваме поне по един от тях във всяко хранене. Хлябът, тестените изделия и други пълнозърнести храни могат да добавят допълнителни фибри към вашата диета.
Неправилно разпределение на енергията
Графиците в Испания са врагове на правилната диета и не помагат да се храните добре. Разпределението на енергия не е адекватно. Закуската трябва да съдържа 25% от общите ви калории. Пълната закуска трябва да включва млечни продукти (мляко, кисело мляко или други), зърнени храни, бисквитки или препечен хляб, плодове или сок и по желание добавки (масло или маргарин, сладко, мед, шунка).
И това не винаги е така. Закусваме лошо и носим всички грешки в разпределението на калориите през целия ден, защото също вечеряме твърде късно и твърде много. Спим много малко и на следващия ден започваме отначало. В детството това е важно и може да доведе до лошо представяне в училище.
Половината от теглото ни е вода. Поради тази причина се препоръчва да се пие поне един и половина литра вода на ден (вода, инфузии, неподсладени сокове). Много е важно през лятото количеството течности да се увеличи, за да се избегне дехидратация. Обикновено, но не винаги, тялото чрез механизма на жаждата предупреждава, че трябва да поеме течност. Най-препоръчителната напитка е водата, но течности могат да се доставят и чрез други напитки или храни (супи, зеленчуци, плодове, желатин).
Закуска между храненията
Много често срещан неправилен хранителен навик в нашата диета е закуската между храненията. След това ще разгледаме причините за този навик и всички аспекти, свързани с него.
Има множество причини, поради които се развива този лош навик. Една от най-честите причини е скуката. Друго е безпокойството, което също води до този навик. В повечето случаи обаче проблемът е причинен от неправилно хранене, с твърде дълго време между храненията или малко въглехидрати, фибри и т.н.
Препоръчват се 5 дневни хранения: закуска, обяд в средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря. Ако всички са на почит, е трудно да си гладен сред тях и не е нужно да изпадаш в този навик.
Храни, ядени по-често