Градът разрешава гастрономическа дейност на открито, с маси и столове на тротоара, и
The Гастрономия в Буенос Айрес получи одобрение за връщане към дейност. След срещите между града и нацията, квалификация да започне да предлага услугата в публичното пространство, с маси и барове на тротоара, модалността, известна като отнемете плюс, от понеделник. От следващата седмица градът също ще разреши строителни работи по-големи от 5000 квадратни метра и с периоди на завършване по-малко от 90 дни от публикуването на протокола. The домашен персонал нито постепенното отваряне на училища .
С това решен санитарен протокол, който трябва да се прилага във всички гастрономически помещения за избягвайте заразяване с Covid-19 и също така се анализират поръчки от търговци, които възнамеряват да разширят предложението, за да поддържат дейност, която е била ударена от месеци.
С предложения от инсталирайте палуби по улиците, използвай пешеходна зона, площади и паркове, повърхностите на тротоарите на публични субекти или банки, през почивните дни и дори управлявайте автобусни спирки За да дадат повече място на масите, гастрономите се надяват да могат да се изправят по-добре през следващите месеци и че техните поръчки са част от протокола.
Хорацио Родригес Ларета потвърди днес, че се анализира възможността за разширяване на публичните пространства за поставяне на маси. Той също така обяви, че градът работи по протокол, който да представи на Министерството на здравеопазването на нацията, за да даде възможност на религиозни тържества През следващите седмици.
Цифрова буква в QR код, маси на два метра един от друг и с ограничение на вечерящите седнал и режим на самообслужване за оттегляне на поръчки са част от протокола, който се дефинира. Остава да се потвърди дали ресторантите, баровете, пивоварните, пицариите и заведенията за бързо хранене трябва да използват съдове за еднократна употреба или не и дали могат да имат сервитьори.
„Има това, което се нарича„ гастрономическа зона “, с определени кадри за поставяне на маси и столове отвън, но ние искаме още малко отпуснатост и че ни позволяват да се възползваме от обществените площади или паркове, а през уикендите няма дейност на банки или публични служби, които да ни позволят да използваме тези пътища. Не говорим за неспазване на протокола, а по-скоро за това, че той е по-слаб ", каза той. Густаво Левинсън, генерален секретар на Асоциация на собствениците на пицарии и къщи Empanadas (Appyce) .
В града има около 1500 пицарии, които работят при различни условия, като например доставка или пица до стъпалото и не всички имат клиентски салон. Тъй като пандемия продажбите спаднаха, за да представляват 20% от предходното таксуване . Достигнаха тези с най-добра възвръщаемост сметка 60% от сумите преди пристигането на коронавирус . Смята се, че до 15% от магазините няма да отворят вратите си и мнозинството ще има през следващите месеци и въпреки частичното отваряне проблеми с данъците, наемите, заплатите и доставчиците.