Фъстъците са здравословни като орехите и бадемите

Трябва да купите ядки за аперитива на вечерята, която сте организирали у дома и отивате до супермаркета. Какво купувате накрая? „Фъстъците струват по-малко, но казват, че бадемите са по-здравословни“, мислите си, докато разглеждате продуктите на рафтовете, и започвате да се съмнявате.

фъстъците

Е, професор Вазанти Малик, изследовател в T.H. Чан от Харвард идва да ви измъкне от съмнение. В изявления, направени преди няколко дни пред сп. Consumer Reports, той обясни, че фъстъците - които в действителност са зеленчуци- те могат да бъдат толкова здрави, колкото „истинските“ ядки, т.е. орехи, бадеми, кедрови ядки, лешници, кашу ...

„Подобно на останалата част от онова, което познаваме като ядки, фъстъците са богати на мазнини и калории, но техните мазнините са мононенаситени и полиненаситени, с други думи, добро за сърцето и артериите ”, заявява той. "Тъй като те също имат много фибри и протеини, техният хранителен профил е оптимален".