FODMAP диета Храна, меню и рецепти
индекс на съдържанието
The FODMAP диета това е една от най-популярните диети. Както подсказва името му, той се основава на носенето на ниска FODMAP хранителна диета. Това са тези, които усилват симптомите на тези пациенти, които страдат синдром на раздразнените черва, следователно те трябва да се погрижат за приема им.
Спазването на този тип диета не означава спазване на a диета без глутен, всъщност елиминирането на ечемика, пшеницата и ръжта не се дължи на присъствието на глутен, а на FOS или Fructo-олигозахариди. Този вид разтворими фибри достига червата, без да се усвоява, като се ферментира от бактерии, които създават водород и въглероден диоксид, отговорен за симптомите на синдром на раздразненото черво.
В тези случаи, в допълнение към спазването на тази диета, използването на някои пробиотици за подобряване на чревната флора, както и използването на някои храносмилателни ензими като алфа галактозидаза, които спират газовия дискомфорт или излишъка.
