Европейските кардиолози искат преразглеждане на алгоритъма Nutri-Score, за да го приемат като схема
Европейската сърдечна мрежа (EHN) събра своите членове, включително Испанската фондация за сърце (FEC), за да преразгледат най-новите научни доказателства за етикетирането на хранителните продукти на опаковките на хранителни продукти.
След обсъждане на различните перспективи и анализ на различни предложения, се препоръчва ЕС да разгледа приемането на Nutri-Score като своя задължителна и хармонизирана схема за етикетиране на хранителните стойности в предната част на опаковката на храните, стига да бъде преразгледан неговият алгоритъм. Новият алгоритъм трябва да вземе предвид националните хранителни насоки, основани на храната, за да постигне положителни промени в хранителните навици, като по този начин насърчава сърдечно-съдовото здраве и общото здраве във всички държави-членки на Европейския съюз.
Сюзън Логструп, директор на EHN, смята, че „настоящият алгоритъм Nutri-Score не допринася за превенцията на сърдечно-съдовите заболявания по оптимален начин. Необходими са подобрения, например за включване на пълнозърнести храни и по-добро отразяване на различните качества на мазнините, така че схемата да може да се използва за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве във всички страни от ЕС ".
Тези организации препоръчват създаването на научна комисия от независими експерти, която да прегледа и адаптира алгоритъма, който поддържа Nutri-Score, нещо, с което д-р Грегорио Варела Морейрас, професор по хранене и хроматология в USP-CEU и член на Комитета по хранене на FEC . Експертът също така посочва, че "Nutri-Score трябва да гарантира, че благоприятства Средиземноморската диета като най-добрата парадигма в сърдечно-съдовото здраве и че тя отива много по-далеч от броя на хранителните вещества." Трябва да се помни, че според проучването PREDIMED, средиземноморската диета е способна да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%.
Относно системата Nutri-Score, д-р Мариса Кале, професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета Complutense в Мадрид и друг от членовете на Комитета по хранене на FEC, смята, че „това не е перфектна система, нито много по-малко, но след прегледа, който предлагаме, той може да повиши осведомеността и възприятието на потребителите за рисковете и да подобри избора на продукти в името на по-доброто здраве ".
"Според мен валидирането на хранителната система за етикетиране Nutri-Score в Испания и нейното адаптиране към модела на Средиземноморската диета е съществена стъпка за официалното й одобрение у нас. След тази фаза и алгоритъмът за оценка може да бъде адаптиран добър инструмент за подпомагане на по-добрия избор на различните хранителни продукти от потребителя и стимул за подобряване на съставките и процесите за хранителната индустрия като цяло. Ето защо, още една стъпка за положително насърчаване на хранителния статус на нашето население "подчертава д-р. Хавиер Арансета, председател на Научния комитет на Испанското дружество за хранене в общността (SENC) и член на Комитета по хранене на FEC.