Ето какво прави „дивата“ диета на танзанийско племе с вашето тяло CNN
От Тим Спектор, CNN
5 юли 2017 г. - 16:11 ET (21:11 GMT)
Бележка на редактора: Тим Спектор е професор по генетична епидемиология в King’s College, Лондон. Мненията, изразени в този коментар, са единствено на автора. CNN показва работата на The Conversation, сътрудничество между журналисти и учени, за да предостави анализ на новини и коментари. Съдържанието се произвежда от The Conversation.
(CNN) - Все повече доказателства сочат, че колкото по-богата и разнообразна е общността на микробите в червата, толкова по-малък е рискът да се разболеете. Диетата е от ключово значение за поддържането на микробното разнообразие и това беше демонстрирано в едно пътуване, което направих до сърцето на Африка.
Микробиомът на червата ви е голяма общност от милиарди бактерии, които оказват голямо влияние върху метаболизма ви, имунната система и настроението.
Знаем, че повечето от промените при хората с чревен микробиом с ниско разнообразие са свързани с диетата. Това, което не знаехме, беше, че е възможно да се оздравеем за броени дни.
Възможността да тествам това се появи по необичаен начин, когато колегата ми Джеф Лийч ме покани на пътуване до Танзания, където той живее и работи от четири години сред хадза, една от последните останали групи за ловци и събирачи в Африка.
Жена от Хадза и детето й седят пред огъня в езерото Еяси, Танзания.
В момента микробиомът ми е много здрав и сред първите тестове, които направихме като част от проекта MapMyGut, бях сред тези с най-голямо разнообразие на червата. Голямо разнообразие от чревни бактерии е свързано с по-малък риск от затлъстяване и голям брой заболявания.
А хаджата имат едно от най-богатите чревни разнообразия на планетата.
По време на престоя си в лагера претърпях интензивен тридневен план за хранене като хаджански ловец. Измерих броя на чревните микроби, преди да отида в Танзания, по време на времето ми с Хадза и след това при завръщането ми във Великобритания. Не му е било позволено да мие или да използва алкохолни тампони и мисията му е била да ловува и търси храна с местните жители, доколкото е възможно, включително възможно най-голям контакт с етническата група и дори с малък бабуин.
Диетата на три милиона години
Хаджата ловува същите растения и животни, които хората са събирали или ловили милиони години. Може би тангото от човешки микроби, еволюирало тук през вековете, е оформило аспекти на нашата имунна система и ни е направило това, което сме днес.
За разлика от хаджата, които спят около огъня или в тревни колиби, ми дадоха палатка и ме посъветваха да я затворя, за да избегна заобикалящите ги скорпиони и змии. След интересна, но неспокойна нощ, голям брой баобаби бяха избрани за закуската ми.