Етикетиране на млечни продукти - овче мляко
The етикетиране на млечни продукти прави двойно задължение. От една страна, той ни информира за качество от една и съща, а от друга ни позволява да опознаем техните характеристики основен. Трябва да знаем, че всички производители трябва да спазват изискванията на действащите разпоредби по отношение на етикетирането.
На първо място, трябва да знаем информацията, която ще се появи на контейнера. Името на продукта, неговия списък на съставките, как да се използва, неговото тегло или обем, условията на съхранение, партидата, към която принадлежи продуктът, срокът му на годност или предпочитана консумация, идентификацията на фирмата и нейният хранителен етикет в случаите, когато е задължително.
В млечните продукти има два вида информация:
- Обща информация: Задължителна и обща за всички продукти, която информира за характеристиките на продукта.
- Хранителна информация: Тази информация не е задължителна, въпреки че се появява все по-често и по-подробно, като посочва например калории, фибри, витамини, ...
Цялата тази информация трябва да се показва по ясен, кратък начин и това да не заблуждава потребителя в неговите характеристики, състав или начин на производство.
"Етикетиране на млякото"
Благодарение на хранителния етикет, потребителят може да знае хранителните характеристики на продукта и да реши да го закупи, в съответствие с техните нужди. Бялата книга за европейската стратегия за здравословните проблеми, свързани с храните, настоява за необходимостта потребителите да разполагат с цялата тази информация за състава на храната, тъй като благодарение на това е в тяхната власт да избират храните, които им позволяват да се хранят балансирано.