Екатерина, руски ресторант в Барселона, който трябва да откриете
Руската храна ми беше напълно непозната. Той го свързваше само с руска салата, водка и малко други. Докато не разбрах за Ресторант Екатерина, един от двата руски ресторанта какво има в Барселона. В него очарователната двойка, създадена от Геня и Едуард, предлага най-типичните руски ястия.
За да се запази автентичността на храната те използват продукти, внесени от Русия и от страни от бившия Съветски съюз, комбинирани с местни продукти. И разбира се Руски бири, вина и спиртни напитки за смелите.
И факт важно за родителите: те имат стая, пълна с играчки, за да могат малките да се забавляват, докато родителите им се наслаждават на храната.
Тъй като беше за първи път, Геня ни посъветва да поръчаме дегустационно меню, състоящо се от 9 ястия това ни остави очаровани. Те също имаха страхотна подробност с мен: тъй като не обичам телешко месо, те ме замениха с някои ястия от менюто, които сега ви казвам.
Най-интересното е това Едуард ни разказваше историческите анекдоти за всяко ястие. Така че освен че се хранехме като кралски особи, напуснахме ресторанта, знаейки малко повече за историята на Русия. Благодаря ти Едуард, ти си кладенец на мъдростта!
Резервирайте в ресторант Екатерина от този банер
(Не мислете за това, ще ви хареса. И по-добре е да отидете с резервация, за да не чакате!)
Храната ни в ресторант Екатерина
На първо място, той ни сервира една водка, като посочи, че трябва да я пием през цялото хранене. Тези руснаци ... започват силни! Очевидно това е основна традиция в този руски ресторант в Барселона.
Първият курс беше a тава с различни туршии, че за разлика от тук, те не се правят с винен оцет. Ето защо вкусът им е много по-гладък и те оставят по-голямо значение на подправките. Те дойдоха придружени от малка кошница хляб от ръж и кимион и хляб от ръж и кориандър. Удоволствие, донесено от Литва!
Другото ястие на изображението по-долу се нарича "Сало", и е a чиния бекон с черен хляб и сос от хрян. Трябва да направите монтадито със съставките и да го изядете като малка тапа.
След това дойде блини (от малкото, което той знаеше за руската гастрономия), един вид много гъвкави крепове поднесени с различни пълнежи. Те са типични за страни като Украйна, Русия или Полша. Те идваха придружен от сърна от сьомга и заквасена сметана вкусно, което трябва да поставите вътре в крепа, да го сгънете и да ядете!