ЕФЕКТ НА L-КАРНИТИН НА ТЕГЛОТО, ТРИГЛИЦЕРИДНИТЕ НИВА И ХОЛЕСТЕРОЛЪТ НА МИШКИТЕ

ЕФЕКТ НА L-КАРНИТИН НА ТЕГЛОТО, ТРИГЛИЦЕРИДИТЕ И ХОЛЕСТЕРОЛНИТЕ НИВА НА МИШКИТЕ, ПОДЛЕЖЕНИ НА НОРМАЛНИ И ХИПЕРАЛХОРИЧНИ ДИЕТИ

теглото

ДА ЗНАМ. Мултидисциплинарен вестник на Изследователския съвет на Universidad de Oriente, vol. 28, бр. 4, 2016

Източен университет

Прием: 01 април 2016 г.

Одобрение: 01 май 2016 г.

Ключови думи: Аминокиселина, дислипидемия, хранителна добавка.

Резюме: Проведено е експериментално проучване за определяне на ефекта на L-карнитина върху теглото и серумните нива на липидите (триглицериди и общ холестерол) върху NMRI мишки. За целта беше извършено факториално подреждане на обработки 22 под напълно рандомизиран дизайн. Разгледани фактори са диетата (нормална и хиперкалорична) и включването или не на добавката L-карнитин. L-карнитинът се прилага перорално със скорост 2 mg/ден. Тегло [g], серумни концентрации на триглицериди [mg · dL-1] и общ холестерол [mg · dL-1] бяха оценени. Бяха приложени анализ на дисперсионния тест и сравнения на Tukey средната стойност. Установени са несъществени разлики между вида на диетата за тегло (F = 4,00; p = 0,0575) и холестерола (F = 0,09; p = 0,7722) или за приложението на L-карнитин за теглото (F = 1,08; p = 0,3096) и холестерол (F = 0,13; p = 0,7255). За триглицеридите са установени значителни разлики между вида на диетата (F = 12,73; p = 0,0016) и значимо взаимодействие между типа диета и приложението на L-карнитин (F = 5,95; p = 0,0228). Този ефект предполага, че аминокиселината, комбинирана с нискокалорична диета, може да се разглежда като алтернатива за лечение на случаи на хипертриглицеридемия.

Ключови думи: Аминокиселина, дислипидемия, хранителна добавка.

Сърдечно-съдовите заболявания (ССЗ) са водещата причина за смърт в световен мащаб и засягат еднакво двата пола. През 2012 г. 17,5 милиона души са починали от ССЗ, което представлява 30% от всички регистрирани смъртни случаи в света (WHO 2014). Сред сърдечно-съдовите рискови фактори се откроява хиперлипидемията, определена като повишаване на плазменото ниво на холестерол, триглицериди или и двете (Jordб и Laguna 2012). Когато пациентът страда от хиперлипидемия, първата препоръка, която се прави, е да се модифицират хранителните му навици и да се извършват физически дейности и ако тези промени не са достатъчни за подобряване на състоянието му, се препоръчва употребата на някои лекарства. L-карнитинът се откроява сред лекарствата от естествен произход, използвани за тази цел, тъй като е описано, че има антиоксидантна способност и включването му в диетата може да служи като допълнителна терапия при лечението на хронични заболявания, свързани с клетъчния оксидативен стрес. (Cao et al. 2011, Mingorance et al. 2011).

L-карнитинът (b-хидрокси-gN-триметиламимонибутинова киселина) е кватернерен, водоразтворим, амфотерен амин, ендогенно синтезиран от животни от две основни аминокиселини: метионин и лизин (Stephens et al. 2007, Strijbis et al. 2010) . Той има няколко функции, свързани с метаболизма на мастните киселини: действа при транспортирането на дълговерижни свободни мастни киселини в митохондриите, за да осъществи β-окисление (Belay et al. 2006), играе важна роля в кетогенезата поради към своя принос на ацетил-КоА (Stephens et al. 2007), участва в износа на неметаболизиран ацил към външната страна на митохондриите (Schreiber 2005), наред с други функции.

В настоящата работа е предложено експериментално проучване с животински модел с използване на NMRI мишки, за да се определи ефектът на L-карнитин върху теглото и нивата на серумни липиди, триглицериди и общ холестерол при здрави животни, подложени на различни диети. за да се знае какъв е ефектът от консумацията на тази аминокиселина, комбинирана със смяна на диетата върху дислипидемии, свързани с хранителни разстройства при здрави пациенти.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Изследването е проведено в Института за биомедицински изследвания „Франсиско Хавиер Триана Алонсо“ (BIOMED-UC) към Университета на Карабобо, Маракай, Венецуела, с одобрението на Комитета по биоетика на посочената институция.

Експериментът е проведен с факториална подредба от 2 2 обработки при напълно рандомизиран дизайн със седем повторения, като експерименталните единици са животните. Здрави, неконвигенни женски мишки от породата NMRI на осемседмична възраст, със средно тегло 35,2 ± 1,7 g, бяха използвани за първоначално общо 28 експериментални единици, разделени в четири групи, които бяха подложени на различни диети.

Експериментът е проведен на два етапа, като на първия етап на две от групите е дадена хиперкалурична диета, а на другите две нормокалуритна диета, за период от 30 дни. За нормокалуричната диета се използва концентрирана храна за мишки (ратарин), доставяна ad libitum и със свободен достъп до вода. Хиперкалуричната диета е формулирана чрез импрегниране на храната с фъстъчено масло и растително масло от слънчоглед, което също се доставя ad libitum и със свободен достъп до вода.

В края на това време беше преминат вторият етап, при който на всички групи беше дадена нормална диета за още 15 дни и L-карнитинът беше включен диференцирано, като по този начин се определяха изследваните групи: животни с предишна хиперкалурична диета без L-карнитин, животни с предишна хиперкалурична диета с L-карнитин, животни с предишна нормокалуритна диета без L-карнитин и животни с предишна нормокалурична диета с L-карнитин.

За включването на тази аминокиселина се използва течното представяне на Levo карнитин (Provicar-Elmor ®) с концентрация от 0,1 g · ml -1 и се прилага на мишки със скорост от 2 mg дневно по орален път, изчислено според теглото на животното (Gуmez-Campos et al. 2012).

Мишките се претеглят в отделни клетки, като се използва везна на марката Ohaus. За да се получи серум, са извършени сърдечни пункции, използвайки методологията, предложена от Giacopini et al. (2011). Пробите се центрофугират при 8 000 об/мин в продължение на 10 минути в клинична центрофуга с марка Sartorius, за да се отдели серумът и да се съхранява при 4 ° С до анализ. Използвани са търговски ензимно-колориметрични тестове за определяне на стойностите на триглицеридите и холестерола. Абсорбциите се измерват в спектрофотометър с марка Beckman и концентрациите се определят като функция на линейна връзка, разработена със стандартна крива.

Резултатите от измерените променливи (тегло [g], серумна концентрация на триглицериди [mg · dL -1] и серумна обща концентрация на холестерол [mg · dL -1]) бяха оценени с помощта на дисперсионен анализ [ANOVA] и теста на сравнения на Tukey означава, след проверка на предположенията за нормалност на остатъците и хомосцедастичност или равенство на вариациите на обработките. За да се провери нормалността на остатъците, беше приложен тестът на Уилк-Шапиро, а за оценка на хомоскедастичността - тестовете на Бартлет и Левен. Когато някое от предположенията не е изпълнено, се извършват преобразувания, като се прилагат десетични логаритми (база 10). Работихме на ниво на значимост от 5% и 1%, за което разликите се считаха за статистически значими, когато p ≤ 0,05 или p ≤ 0,01, съответно. Данните бяха обработени с помощта на статистическите програми Minitab 16.0 и Statistix 9.0, и двете под Windows среда.