Здрави мазнини - Калифорнийски ядки
"Дебел" е дума с множество значения. Въпреки разликите между наситените мазнини и ненаситените мазнини, и двете отдавна се възприемат като отрицателни. Изследванията са открили ползите от консумацията здравословни мазнини като полиненаситени мазнини Y. мононенаситени, намира се в храни като сьомга, орехи и авокадо.
Тези добри мазнини, Те са от съществено значение в ежедневната ни диета и играят съществена роля за здравето на хората. Те също така ни помагат да се чувстваме сити и осигуряват здравословна комуникация между нервните импулси и преминаването на хранителни вещества през кръвния поток. Това е балансиращ акт, който се случва в тялото ни, като се има предвид, че някои видове мазнини работят повече за нашето здраве, отколкото други.
Има опасения, че високото съдържание на мазнини в орехите може да доведе до повишено телесно тегло за хората, които ги консумират като част от рутинната диета. Съществуват обаче няколко разследвания, които показват, че тази суперхрана може да бъде чудесен съюзник за регулиране на контрола на теглото, че не води до увеличаване на телесното тегло и те постулират ядките като засищаща храна благодарение на с високо съдържание на здравословни мазнини.