Двете неща, в които телесните мазнини се трансформират, когато отслабнем
Въпреки голяма част от манията на обществото за отслабване, проучване разкри, че изненадващо повечето здравни специалисти всъщност не знаят какво се случва с мазнините, когато ги „загубим“.
Разследване на екип от Научния център на UNSW в Сидни проучи какво точно се случва с нашите мазнини, когато отслабнем и разкри, че основните медицински теории са напълно погрешни: ние не превръщаме останалите мазнини в топлина или енергия, издишваме го.
Резултатите от тях, публикувани в British Medical Journal, разкриват, че 10 кг мазнини се превръщат в 8,4 кг въглероден диоксид, който издишваме когато дишаме, и в 1,6 кг вода, която след това отделяме чрез нашата урина, сълзи, пот и други телесни течности.
«Правилният отговор е, че по-голямата част от мазнината се издишва като въглероден диоксид.„Каза Рубен Меерман, водещият автор на статията.
Меерман се заинтересува от биохимията за отслабване, когато отслабна с 15 кг и никой лекар не успя да му каже къде са отишли тези килограми.
След проучване на 150 лекари, диетолози и лични треньори, той установи, че повече от половината смятат, че мазнината се превръща в топлина или енергия, докато я разграждаме. Но като физик Меерман знаеше, че това би нарушило Закон за запазване на масата.
За да открие отговора веднъж завинаги, Меерман се обедини с Андрю Браун, ръководител на Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки на UNSW и като екип започнаха да изчисляват биомолекулни реакции което води до загуба на тегло.