Домашен стил пилешки дробчета с лук рецепта

Ще отнеме много малко време, за да приготвите тези пилешки дробчета с лук! Рецепта, богата на протеини и желязо, която е толкова проста, колкото и вкусна. Чернодробният лук е традиционна рецепта в Каталуния, а също и в Германия и Обединеното кралство, но в този случай обикновено се използва говежди или свински черен дроб.

Пилешкият черен дроб има подобен процент на калории и мазнини като свинския дроб, 136 калории и 4,7 грама мазнини. Преди десетилетия най-популярните месни рецепти бяха тези за черен дроб, бъбреци или кръв, карантиите бяха евтини в сравнение с пържоли или други парчета месо. В момента черен дроб, муцуна или мазолисъс съставки, високо ценени в традиционните рецепти. В Cocina-casera.com ви казваме как да приготвим тези пилешки дробчета с лук.

пилешки

Калории и хранителни вещества в пилешкия черен дроб

Пилешкият черен дроб се откроява с приноса си в протеините, желязото и витамин В12. Той има 136 калории на 100 грама порция и е месо, толкова богато на хранителни вещества, че се препоръчва за хора с желязодефицитна анемия или. Той има 7,4 грама желязо, 22 грама протеин и 4,5 грама мазнини. Сред минералите в допълнение към желязото се откроява калцият, той има 18 mg, калий 218 mg, магнезий 13 милиграма или фосфор 240 милиграма.