Домашен портокалов мармалад, без захар и с нотка розмарин Днес се храним здравословно

портокалов

Много вкусен домашен портокалов мармалад БЕЗ ЗАХАР и с докосване на розмарин. Правих своето здравословни конфитюри вкъщи. Откакто открих, че можете да постигнете „желеобразна текстура“, използвайки семена от чиа, не спирам да опитвам комбинации с различни плодове. Резултатът е фантастичен.

Тези конфитюри от плодове нямат добавена захар, за подслаждане използвам фурми. Регулирам количеството според избрания от мен плод, в случай че е повече или по-малко сладък или е донякъде горчив. Обикновено използвам подправки, за да придам специален щрих на сладкото си, в този случай съм добавил розмарин, който се комбинира чудесно с портокал. Освен това има малко канела и джинджифил на прах. Подправките не са от съществено значение, но те ще дадат своя смисъл, затова ви съветвам да продължите и да сложите малко.