Dietopro Blog БЕЗПЕЧАТНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ПАЦИЕНТИ С ПЕРИОДОНТАЛЕН БОЛЕСТЕН ПЕРИОДОНТИТ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ (1)
Пародонталната болест (PD) се характеризира с инфектиране на венците от бактериална плака, което причинява тяхното възпаление. Последицата от тази афектация е постепенното разрушаване на опората, която фиксира зъба към костта, причинявайки разхлабването му и последващо падане.
Еволюцията на това заболяване зависи главно от общото здравословно състояние на пациента и неговия имунен статус, въпреки че основният етиологичен фактор е местоположението на бактериалната плака в венците, която заобикаля зъба.
Следователно, предотвратяването или забавянето на еволюцията на тази патология, т.е. защитата на венците срещу бактериална инвазия, включва добра хигиена на устната кухина, правилна цялост на имунната система и накрая правилно хранително състояние на пациента.
Диета, богата на хранителни вещества като витамин С, А, Е, бета-каротин, протеини, цинк и фолиева киселина, намалява пропускливостта на бактериалните ендотоксини в венечната бразда, намалявайки чувствителността към PD. Всъщност основният симптом при хора с скорбут или дефицит на витамин С е влошаването на венците.
Важно е да се подчертае връзката между остеопорозата и PD. Остеопорозата причинява загуба на кост, която фиксира зъба и затова приемът на храни, богати на калций и витамин D (млечни продукти и техните производни) може да помогне при тази патология. Всъщност връзката между PD и системната остеопения е доказана (2). Може да се наблюдава обратна връзка между по-ниската честота на PD и увеличаването на приема на млечни продукти (3).
В случай на тежък РЕ, той може да бъде лекуван с пародонтална хирургия. В тези случаи диетата е особено важна както преди, така и след операция поради необходимата регенерация на тъканите и поддържане на правилния имунен отговор, за да се избегнат инфекции.
Следователно терапевтичните стратегии (както хигиенни, така и диетични) срещу PD са същите като насоките срещу профилактиката на зъбния кариес, където основната цел е да се предотврати появата на зъбни плаки в допълнение към осигуряването на подходяща диета на пациента от имунонутриционна гледна точка.
ЦЕЛИ НА ДИЕТИЧНОТО ЛЕЧЕНИЕ
- Подобряване на целостта на имунната система на пациента чрез адекватна диета.
- Избягвайте остеопения/остеопороза .
- Предотвратете създаването на плака.
- Насърчаване на хранителното образование и активен живот на пациента, за да се поддържа оптимално хранително състояние и да се избегне повторение на нови епизоди на PD.
ПРЕПОРЪКИ ЗА ДИЕТА И ДРУГИ ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ
Хигиенно-диетичните стратегии за борба с PD се въртят около няколко фактора:
- Хигиена на устната кухина, за да се предотврати появата на зъбна плака.
- Неспецифично хранене: в този смисъл „Хранителната пирамида“ играе много важна роля в здравословното хранене на пациента (4).
- Специфично хранене за избягване появата на дентобактериална плака (паралелно за избягване на зъбен кариес), избягване появата на остепения (загуба на костна плътност) и хранене, насочено към поддържане целостта на имунната система (имунохранене).
1. ХИГИЕННО-УСТНИ ПРЕПОРЪКИ
- Миене на зъбите и езика поне два пъти на ден, например с основно хранене.
- Използване на копринената нишка два пъти на ден.
- Използване на флуоридни пасти за зъби, тъй като флуоридът е антикариесно средство. Използването на тези пасти за зъби е ефективен и безопасен начин за намаляване на честотата и разпространението на зъбния кариес (5).
- Изплакнете устата след хранене и закуски
- Ястията и закуските трябва да бъдат последвани от измиване, енергично изплакване на устата с вода или дъвчене на дъвка без захар за 15 до 20 минути, за предпочитане дъвка, съдържаща ксилитол.