Диетолог по вегетарианска диета Джудит Лопес Мадрид

Човек, който спазва вегетарианска диета, може да има разнообразно, балансирано и пълно меню, ключовото е да знае как да комбинира правилно храни от растителен произход. Що се отнася до растителните храни, удобно е да се знае, че някои от тях представляват протеин с висока биологична стойност, тъй като съдържат всички основни аминокиселини. Аминокиселините са компонентите на протеините и 8 от тях са от съществено значение, тоест тялото ни не е в състояние да ги синтезира, така че трябва да ги набавя чрез диетата. Въпреки че е вярно, че всеки, който избере вегетарианска диета, трябва да се допълва с витамин В12.

диетолог

Тук е важността на доброто хранително образование. Консултацията работи така, че вегетарианецът да може да има здравословно хранително състояние без хранителни дефицити и най-вече да зачита начина си на живот.