Диетата на Дюкан и невероятната ензимна диета; липсва научна строгост, казват експертите

  • Това са предупреждения, публикувани от експерти на конференция за диетата и здравето.
  • Пристигането на лятото насърчава хората да започнат диети за отслабване.
  • „Няма чудо диета, най-добрата е тази, която можете да поддържате до края на живота си“, подчерта Кармен Куадрадо, диетолог във Фармацевтичния факултет.

дюкан

„Този ​​вторник, 4 юни, милиони хора практикуват чудодейна диета, която cОбласт на научна строгост", като хиперпротеин, известен също като Dukan, или този, наречен невероятен ензим, предупреди професора по хранене в CEU San Pablo University Грегорио Варела.

През деня Истини и лъжи за диетите за отслабванеили, организирана в Университета на Сан Пабло на CEU заедно с Института за хранене и здраве на Томас Паскуал, Варела предупреди, че пристигане на лятната мощ че хората започват диети, които са заобиколени от "митове и заблуди".

„Няма чудо диета, най-добрата е които можем да запазим до края на живота си", подчерта Кармен Куадрадо, диетолог във Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид и която припомни трите стълба на добрата диета, за да се избегне напълняване: разнообразна, балансирана и умерена.

И диетологът и биолог от университета в Навара Хуан Ревенга, който пише блог в 20minutos.es за храненето, подчерта, че модата при диетите е циклична и хиперпротеинова или този, който е „на гребена“, е бил известен още през деветнадесети век, но липсват „научни доказателства, че в дългосрочен план служи за отслабване“.