Какво е саркобестието и защо високо протеиновите диети ви помагат да отслабнете
Освен че помага за поддържането на мускулите, протеинът ни „зарежда“.
Диета с високо съдържание на протеини
Поради преяждането и заседналия начин на живот, ние наблюдаваме със загриженост увеличаването на „саркобестието“, проблем, характеризиращ се с повишена телесна мазнина (затлъстяване) и загуба на мускулни протеини (саркопения). По принцип диети с намалена калория се използват за отслабване. Но се изчислява, че приблизително 25% от загубеното тегло съответства на мускулите (саркопения), поради което има все по-голям интерес към използването на протеини като добавки или във връзка с промени в начина на живот, за да се постигне синергия с упражнението и изграждане на мускулна маса.
Започнахте ли диета ?: Избягвайте най-често срещаните грешки и постигнете целта си
Всъщност, и въпреки че те се предлагат като нова стратегия за отслабване и отслабване, високопротеиновите диети се използват от шейсетте години. Още през 1890 г. се препоръчват повече от 110 грама протеин на ден, следвайки изследванията на Justus Von Liebig, престижен професор по химия и създател на месен екстракт, който спомогна за подобряване на следвоенната диета.
Холестерол: защо е важно да се контролира
Освен че помага за поддържането на мускулите, протеинът ни „зарежда“. Френски учени наскоро откриха, че тип рецептор, наречен "mu опиоиди", е отговорен за това чувство на ситост. След хранене, богато на протеини, тези рецептори се инхибират: те изпращат сигнал до мозъка, който от своя страна активира синтеза на глюкоза, който отнема желанието за ядене. Ето защо високо протеиновите ястия намаляват глада при следващото хранене. В протеините някои аминокиселини, като левцин - много изобилни в месото и млечните продукти - осигуряват много ситост, както и триптофанът, който има още по-мощен ефект за намаляване на глада. Бабите вече знаеха, затова препоръчваха чаша топло мляко преди да заспи! Храненето с протеини също повишава нивата на чревните хормони, които потискат апетита, като GLP-1.
„Знам какво да направя, за да отслабна и не го правя“: как да изляза от този кръстопът
Диета с високо съдържание на протеини