Диета за повишен холестерол в кръвта или хиперхолестеролемия Júlia Farré
В днешната статия ще ви поговоря за правилната диета за поддържане на високи нива на холестерол.
Лош холестерол и добър холестерол Какви са разликите?
Често чуваме понятията за добър и лош холестерол в нашата среда. По-долу пояснявам какви са разликите и защо тази номенклатура. Нека започнем от началото:
Какво е холестерол?
Това е мазнина, която черният дроб произвежда, следователно тя се циркулира в кръвта от всички животни, които имат черен дроб. Необходим е за живота, тъй като има функции в тялото: необходимо е за производството на хормони, жлъчни киселини и витамин D.
Кръвта е водна среда, а холестеролът е мазнина, поради което тя не може да циркулира свободно през тялото. Представете си капка масло в чаша вода, тя не може да се движи правилно. Поради тази причина тази молекула се нуждае от превозно средство, което да й помогне да пътува през кръвта. Тези носители са липопротеините, които го носят:
- LDL е липопротеин, който свободно циркулира в кръвта безцелно. Когато клетка в която и да е част от тялото се нуждае от холестерол, тя разполага с него. Здравният проблем започва, когато количеството LDL е много по-голямо от търсенето, което клетките имат, следователно, има твърде много LDL в кръвта, което няма да бъде използвано и може да започне да се натрупва, агрегира, възпалява и образува атеромна плака в артериите. Поради тази причина LDL е известен като лош холестерол..
- HDL е липопротеин, който го транспортира до черния дроб, където ще бъде метаболизиран, т.е. изразходван, унищожен. Това означава, че той пречиства кръвта от излишък от нея. Ето защо HDL е известен като "Добре".
Как да разбера как са нивата на холестерола ми?
С кръвен тест. Общият холестерол е стойност, която отчита всичко, което имаме в кръвта си, без да разграничаваме какъв тип е. Препоръчително е тя да бъде под 200 mg/dl. Между 200 и 240 mg/dl се счита за високо, а над 240 mg/dl се счита за много високо.
HDL или "добрият" холестерол се препоръчва да бъде над 45 mg/dl, но има a защитен ефект на сърдечно-съдови заболявания когато е над 60 mg/dl. Така че, ако го получим високо, по-добре от ниско.
LDL или лошо, което препоръчва да го имате под 130 mg/dl. Въпреки това може да имаме променен параметър и лекарят да ни каже, че добрият холестерол компенсира лошия и че не се притесняваме. Тази фраза се отнася до атерогенен индекс, който свързва общия холестерол с добрия холестерол и изчислява дали има риск да страдаме от здравословни проблеми поради нивата на холестерола. Този индекс се изчислява чрез разделяне на общите нива на HDL. Резултатът трябва да бъде равен или по-малък от 4,5, за да се счита за благоприятен.
В случай, когато общото количество е 221 mg/dl, а HDL е 108 mg/dl. Общият холестерол е повишен, но ако изчислим атерогенния индекс, ще видим, че е правилен:
221 общо/108 HDL = 2.05
Това означава, че, Въпреки че общият холестерол е над 200, не бива да се притесняваме, тъй като атерогенният индекс е нисък.