Защо да свиквате децата да ядат пълноценни храни - Вие сте мама
Статията е проверена, за да се гарантира възможно най-висока точност (съдържанието включва връзки към реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и от време на време медицински изследвания). Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.
Разкриваме защо трябва да свиквате децата да ядат пълноценни храни, тъй като те са в основата на диетата им заедно с плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Прегледано и одобрено от диетолога Силвия Сарагоса на 10 юни 2020 г.
Последна актуализация: 10 юни 2020 г.
Научаването на децата да се хранят здравословно е от ключово значение за профилактиката на множество незаразни заболявания. Един от аспектите, които трябва да се подчертае, е защо да свикваме децата да ядат пълноценни храни. Доказателствата показаха своите ползи за здравето, както ще видим по-долу.
По какво се различава цялото зърно от рафинираното?
На първо място зърнените култури са тревните растения и техните узрели, цели, здрави и сухи плодове. Те се образуват от изсушен плод, заобиколен от слой, който защитава зародиша и ендосперма, в който се намират триците и брашното. Отнася се за ориз, тестени изделия, киноа, просо, елда, спелта, овес и др.
За да се счита една зърнена култура като цяло, тя трябва да съдържа поне триците и останалите компоненти, с изключение на зародиша. Освен това степента на извличане за получаване на брашното трябва да бъде 95% или повече. Следователно, той запазва всички витамини и минерали, в допълнение към фибрите.
Това се намира в триците, така че когато се премахне, го губи, въпреки че е добавено по-късно. Поради тази причина възникна регламент относно наименуването на интегрални продукти.
Регламентът установява, че само интегралният термин може да бъде включен в тези продукти, направени със 100% пълнозърнесто брашно от пълнозърнести храни. Като се вземе предвид това твърдение, използването на рафинирани брашна, към които са добавени трици или смес от различни брашна с по-нисък процент е забранено и заблуждава потребителя.