Диета със сурова храна, нейните плюсове и минуси


Точно както откриваме вегетарианци и месоядни животни, днес диетата на сурова храна, които твърдят, че няма нищо по-добро за предотвратяване на болести от яденето на сурова храна.

диета

Последователи от този тип диета посочват, че готвенето на храната унищожава хранителните й вещества и в същото време отделя токсични вещества, които могат да причинят заболяване.

Най-строгите в рамките на диетата със сурова храна са суров веган, които не само се отказват от сготвената храна, но и от приема на месо и други продукти от животински произход. Тоест комбинация от чиста вегетарианска диета и сурова диета.

Значи суровоядците се отказват от хляба, супите, тортилите и картофите? Ядат ли ги сурови? Е, последователите на този тип диета са намерили заместителя на всяка храна, без да готвят нито една от тях.

Използвайки техники като дехидратация или ферментация, ядещите сурови храни си правят хляб и сирена, без да ги загряват.

Докато яденето на сурови зеленчуци и плодове е отлична стратегия за избягване на много злини, има и рискове, като оцеляването на болестотворни бактерии или микроорганизми.