Диета С анализ учените ще разберат дали вашата диета ви помага да избегнете инфаркти

Персонализирано лекарство

Испански изследователи от Харвардския университет и MIT са идентифицирали подпис в плазмата, съставен от 67 молекули, свързани със средиземноморските храни, който предпазва от инсулти и инфаркти

The Средиземноморска диета Това е едно от най-големите ни съкровища. Той надхвърля гастрономията, за да се издигне до категорията на нематериалното културно наследство на човечеството (декларирано от Юнеско през 2013 г.) и също така е мощен защитен щит срещу сърдечно-съдови заболявания, които са водещата причина за смърт в света. Международните кардиологични общества признават неговите предимства, последната е Американската кардиологична асоциация, чрез страниците на списание „Circulation“, както е обяснено от Alimente.

дали

През 2003 г. започна едно от най-амбициозните испански епидемиологични проучвания, проучването Predimed (Prevention with Mediterranean Diet), което включва повече от 7 700 възрастни, които имат фактори на сърдечно-съдов риск, макар и в началния момент те бяха здрави. Оттогава и досега проектът не спира да разкрива доказателства за кардиопротективната роля на нашия хранителен режим. Последната констатация бе оповестена вчера чрез „European Hearth Journal“. Състои се от a „метаболитен подпис“ на средиземноморската диета, предсказваща сърдечно-съдови заболявания, работа, разработена съвместно от изследователи от CIBER на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) в университетите в Навара, Ровира и Вирджили, Харвард и Института за широк спектър, на Масачузетския технологичен институт (MIT).

„Следите от средиземноморската диета в кръвта предупреждават дали човек ще получи инфаркт“

Този подпис се основава на 67 молекули, които включват Приемайте маркери метаболити на типично средиземноморски храни (екстра върджин зехтин, риба, ядки и бобови растения) и ефектите от тази средиземноморска диета върху тялото. Тя може да бъде сравнена с „измама“ на действителното спазване на „нашата типична диета“ и следователно с по-точен показател от това, което се събира във въпросниците за хранителните навици. „Следите от средиземноморската диета в кръвта предупреждават дали човек ще получи инфаркт и помага изясни механизмите защо този хранителен режим е полезен за здравето “, обяснява професорът на Алименте Жорди Салас-Салвадо, главен изследовател от университета Ровира и Вирджили. "Вероятно този отпечатък ще служи в бъдеще на по-добре персонализирайте диетата на лица с риск за сърдечно-съдови заболявания и по този начин получават максимални ползи ", подчертава.