Диета на Дюкан Какво е това и здравословни проблеми, произтичащи от хиперпротеиновия режим; UGR канал

01.08.2014г

"Отслабнете, без да броите калории и без да гладувате." Ето как д-р Пиер Дюкан продава диетата, на която е дал фамилията си и която сега трябва да защити пред здравните власти, след като е показал, че увеличава бъбречните проблеми при плъхове.

диета

Диетата на Дюкан се основава на списък от сто храни, разрешени по желание, от които човек, който иска да отслабне, трябва да яде. Режимът на Дюкан е диета с високо съдържание на протеини, разделена на четири фази: "две, за да отслабнете бързо и да достигнете правилното тегло" и други две, за да "не наддавате отново", както е обяснено на уебсайта на лекаря.

По този начин, както показва експеримент, проведен с плъхове в Университета в Гранада, хиперпротеиновите диети, като известната диета 69964 на Дюкан, увеличават риска от развитие на бъбречни заболявания в дългосрочен план и влошават пикочните и морфологичните маркери на бъбреците.

За да разработят експеримента, учените са тествали на двадесет плъха, чиято физиология е много подобна на тази на човешкото същество, и в продължение на дванадесет седмици ефектите от високо протеинова диета. Десет плъха са хранени с хиперпротеинов режим, при който протеинът представлява 45% от погълнатите хранителни вещества; докато на останалите плъхове е дадена нормопротеинова диета, за да се проверят последиците върху тяхното здраве.