Диета, адаптирана към ДНК

Понякога, когато чета вестника, ми се струва, че чета научно-фантастичен роман. Не вярвайте, че съм преувеличен, днес прочетох много интересна новина, която исках да споделя с вас: диети според ДНК на всеки човек.

Нискокалорична диета

Представете си, че когато пазарувате, освен да извадите количка, сензор ще ни сканира и ще извади нашата генетична карта. С тази информация те ще ни кажат кои храни са според нашето ДНК и следователно здравето ни. Измислица? Недей, Нутригеномика.

Ето как Фондацията на Технологичната и индустриална перспективна обсерватория (OPTI), в която присъства Министерството на промишлеността, очертава бъдещето на изследванията на храните през следващите години.

The нутригеномика изучава реакциите между храните и генетичните характеристики на всеки човек. Днес ДНК тестът все още е много скъп, но след няколко години ще бъде толкова евтин и лесен, колкото кръвен тест.