Цитрусови плодове, сортове и как да се възползвате от техните предимства

възползвате

Актуализирано: 1 септември 2020 г.

The цитрусови плодове обхващат цял ​​набор от плодове, принадлежащи към рода Цитрусови. Те са донесени в източното Средиземноморие от завоевателите на Александър Велики и първоначално са били използвани като козметика и лекарство. Няколко века по-късно лимонът достига до африканските страни и през 10 век арабите разпространяват отглеждането на горчив портокал в цялото Средиземно море.

Не е известно кой е въвел сладкия портокал в Европа, но има теории, които говорят за кръстоносците, индонезийските или венецианските търговци. Мандарините започват да се отглеждат през 19 век и въпреки че са спечелили голяма слава, те никога не са успели да премахнат портокалите.

Видове и сортове цитрусови плодове

Има различни видове дървета Цитрусови които освен това са склонни да образуват хибриди, откъдето идва и голямото разнообразие от плодове, които можем да намерим. Това са най-често срещаните видове цитрусови плодове:

Лимон

Може би това е първият плод, достигнал до Близкия изток и Средиземно море и идва от подножието на Хималаите. Те имат малко сок, но са силно ароматни.

Той е най-киселият от всички цитрусови плодове, всъщност почти 8% от теглото му е лимонена киселина.