Чейнджъри Анализираме документалния филм на Netxlix Centro Юлия Фаре
В този пост обаче искаме да отидем малко по-далеч и да направим a рецензия на документалния филм The Changer Changers не само от хранителна гледна точка, но и от психологическа.
Както знаете, в нашия център работим по много изчерпателен начин, както диетолозите-диетолози, така и психолозите, които са експерти по психохранене. Искахме да отразим тази работа в екип и в този случай. Така че без повече шум, нека да продължим с нашия преглед.
Ако предпочитате да видите нашия видео анализ, ние също го оставяме тук:
Индекс на съдържанието
1. Хранителни тенденции: Опасността от спазване на непрофесионална препоръка.
Вегетарианската, веган или растителната диета не е синоним на здравословна
На първо място бих искал да отбележа малко за Растителна диета, тъй като това НЕ ИЗКЛЮЧВА ХРАНИТЕ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД, въпреки че намалява тяхната консумация.
Растителната диета може да съдържа месо, риба, яйца, млечни продукти, за разлика от строгата вегетарианска или веганска диета. И консумацията на тези храни не трябва да определя дали диетата е здравословна или не. Веган диетата може да бъде също толкова неподходяща, дефицитна и контрапродуктивна, колкото и всеядната диета.
„Искам да намаля или съм намалил консумацията на месо“ започва да бъде една от най-честите заявки в ежедневието на диетолозите диетолози. От декларацията на СЗО през 2015 г., в която червеното месо и преработеното месо са класифицирани като канцерогени за хората.
Намаляването на консумацията на месо и особено на преработено месо увеличава шансовете за подобряване на качеството на диетата на този човек. Замяната на месни храни със зеленчуци обаче не прави диетата по-здравословна, а по-скоро непълна.
Мода и храна в социалните мрежи
През годините храната е един от аспектите, който най-много откроява цикличните и повтарящи се модни тенденции. Модите, които в крайна сметка могат да се превърнат в твърди модели за следване.
Докато преди открихме голяма част от съдържанието в списания и телевизия, в момента се добавят социални мрежи, чрез които много хора, без да имат знания или да са професионалисти, се хвърлят в диетични и хранителни съвети, които отговарят на постигането на конкретна цел.
Загубата на тегло е една от целите, която успява да привлече голяма част от вниманието на населението, въпреки че трябва да имаме предвид, че голяма цел, към която те са насочени в момента, е населението, което иска да подобри здравето си, аспект, за който благодарение на повишената информираност, все повече хора се интересуват. Ето защо има все повече телевизионно съдържание, фокусирано върху този аспект чрез документални филми, телевизионни програми под формата на репортажи и т.н.
Тези съвети, които все повече снабдяват по-голямата част от населението и които сега също достигат до най-уязвимото население, като например юноши чрез RRSS, генерират модели на хранително поведение. Много хора започват да правят промени в ежедневната си храна, без да бъдат наблюдавани или препоръчвани от професионалист, без да осъзнават, че те могат да повлияят на физическото и психическото здраве на човека, иронично в обратната посока на крайната цел, която е била имал.
Следването на диети с влияние влияе на здравето ви.
2. Хранителни вярвания и митове: Храни, свързани със специфични характеристики
"Месото те кара да все пак".
В документалния филм The Changer Changers се обсъжда консумацията на месо в света на спорта, свързвайки го с характеристиките на тялото, като сила и лични характеристики като победител/победител. За разлика от тях растителните храни се свързват с тънки/хлабави. По този начин те се опитват да демистифицират този мит с примера на боксьор, който след промяна в диетата, от всеядно животно с голяма консумация на месо на растителна основа, печели битката.
Наистина ли просто „спирането на месото“ е променило рутината ви и ви е накарало да спечелите?
В света на храната често срещаме този тип ирационални вярвания. Ирационалните вярвания се основават на тип нелогично мислене и които не са в съответствие с реалността, изкривяват, преувеличават, изразяват се в негъвкави термини, тъй като се основават на изисквания или спешни нужди и генерират интензивни емоции, което в областта на храната е страхотно двигател за действие.
Ирационални мисли, които се открояват в документалния филм
Можем да намерим няколко вида ирационални мисли, които са в основата на основния сценарий в целия документален филм.
- Филтриране или селективна абстракция: те се опитват да генерират тунелна визия през целия документален филм, като изцяло свързват спортното представяне с един фактор, когато всъщност не е така.
- Свръх генерализация: Ние се позоваваме на погрешното тълкуване на факти чрез причинно-следствени връзки чрез изследвания без научна строгост.
- Поляризирано и дихотомично мислене: Това е великият двигател, този, който ръководи оркестъра на целия документален филм. Много често срещано в областта на храните, като целият процес се основава напълно на противоположни и екстремни условия.
Значението на хранителното качество в диетата
В този случай, на хранително ниво, трябва да анализираме качеството на диетата, която този спортист е спазвал преди това. Ако тази консумация на месо, за което те се позовават, е свързана с висока консумация на некачествени преработени месни храни (хамбургери, колбаси, студени разфасовки, пилешки крилца ...), представени в нежелано готвене като пържено и очукано и с индустриален сос.