Контролираното гладуване е полезно за поддържане на мозъка във форма »Днес

Ракел Марин - невролог

Този изследовател казва, че този орган все още е "загадка" и че това кара някои "невромитове" да оцелеят

Ракел Марин е изумена колко малко знаем за мозъка. Не само в научния свят, но и в обществото като цяло. Този невролог и професор по физиология в Университета на Ла Лагуна (Тенерифе) смята, че все още има много "невромитове", които оцеляват и насърчават това невежество. Някои пропуски, които д-р Марин искаше да освети с „Дайте живот на мозъка си“ (Roca), първият й подход към научното разпространение. «Беше доста предизвикателство. Невронауката е един от клоновете на науката, който ще има най-голямо въздействие през следващите десетилетия “, казва ученият. „Знаем повече за сърцето, мускулите или холестерола и въпреки това почти нищо за мозъка. И това е основният орган, който координира качеството ни на живот “, добавя Марин.

полезно

-Защо има такива пропуски в знанията за мозъка?

-Това е толкова сложна област за изследване, че аз, например, все още опознавам неврологията. Той е толкова променлив и авангарден, че е трудно да се покрие. Ако трябва да положите усилия и да обясните как мозъкът остарява, това се превръща в огромна задача.

-Дали това невежество е причинило появата на митове?

-Когато обществото не знае нещо, е по-вероятно да повярва на нещо. Няма нищо по-лесно за манипулиране от човек, който игнорира. Има хора, които вярват, че използваме само 10% от капацитета му. Това е измама. Тук (сочи към главата) всички работят и трябва да ги храниш.

-Как?

-Мозъкът консумира 20% от общия кислород в човешкото тяло, тежи килограм и половина и се състои предимно от мазнини и вода. И тук възникват противоречия: Никога не яжте мазнини, подувайте с редуктор на холестерола, когато ви казвам, че 20% от мозъка е добър холестерол? Или ще е по-добре от време на време да ядете шунката Serrano с бекона му? Всеки може да направи своите изводи.