Булгур Кое е най-доброто от 2021г

Написано от

Най-четените

Последна актуализация: 03/08/2020

Нашият метод

Известен през годините като cerealis от римляните, dagan от израилтяните и arisah от Библията, булгурът е най-използваната зърнена култура в Северна Африка и Близкия изток. Въпреки че е характерно за средиземноморския регион, емиграцията го превръща в традиционна храна на много други страни.

Рецептите, базирани на булгур, са безброй, украсявайки всичко, от яхнии до салати. И не случайно това се случва. Свойствата на тази българска пшеница варират от почти несъществуващи мазнини до високи концентрации на фибри, което помага да се чувстваме сити и следователно да контролираме теглото си.

Д-р Анабел Родригес

100% БЕЗПЛАТНО И ЕКСКЛУЗИВНО

Седмичен бюлетин за храненето и добавките

Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за бюлетина на нашия партньор Скритият портал и станете експерт по хранене и добавки! Ще получавате удобно имейлите на имейла си. Тази оферта е ограничена и ексклузивна за посетителите на GUIADESUPLEMENTOS.

* Можете да отмените абонамента си по всяко време само с едно щракване.

Чудесно, вие сте на крачка от това да бъдете експерт по хранене! Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си. Така че можете да получите първата доставка на нашия бюлетин и да не пропуснете нито едно невероятно съдържание, което създадохме за вас.

Най-важните

Булгур предлага безброй ползи за здравето, като профилактика на хипертония, доставка на антиоксиданти, протеини, желязо и големи дози фибри, които помагат да се поддържате сити.
Той е идеален за хора с наднормено тегло, тъй като причинява ситост, за спортисти, които се нуждаят от храни с много калории и за всички, които искат да се погрижат за нивата на холестерола си, поради почти нулевата си концентрация на мазнини.
Може да се използва за всякакви храни. Булгур е роден в Близкия изток и до днес арабските страни използват тази храна за приготвяне на салати, супи или за придружаване на всякакъв вид ястия. Потреблението му се разпространява в Европа, Африка и Океания, превръщайки се в един от най-здравословните известни продукти.

Най-добрите продукти от булгур на пазара: нашите любими

След това ви показваме най-добрите продукти на Bulgur, които можете да намерите на пазара. В този раздел ще откриете кой е най-подходящ за вас. Освен това можете също да изберете вида на Булгур и важните за Вас характеристики.

Любимият на онлайн купувача

Този булгур е много фин. Вкусът и текстурата на тази марка се препоръчват силно въз основа на обратна връзка от собствените потребители. Така че, за да се насладите, добавете вода, докато булгурът омекне, оставете го на стайна температура за един час и след това добавете сол, черен пипер, кимион, магданоз, домат и лимон.

Най-добрият пшеничен булгур

Този булгур се отличава с това, че е органичен (100% твърда и преварена пшеница), подходящ е за вегетарианци, но е важно да се помни, че съдържа глутен. Торбата от един килограм прави до осем порции, а 60 грама суров булгур се утроява в тегло, когато се готви. Тоест ще получим осем 180-грамови ястия от зърното, вече готово за консумация.

Най-добрият органичен булгур

Тази марка идва от Франция и също се откроява с това, че е биологична. Това е веган продукт, направен, сертифициран и опакован при строги правила за грижа за околната среда. Той не съдържа никакъв вид химикали или консерванти, като се постига булгур, свободен от всички видове замърсяване. Презентацията е в контейнер от 500 грама.

За тези, които имат малко време

Това е една от единствените марки, която предлага петкилограмова чанта. Това е продукт от биологично земеделие, произведен в Италия, и не е необходимо да се готви за консумация. Препоръчва се само булгурът да се покрие със студена или топла вода и да се остави да кисне един час и след това да се включи във всички видове ястия.

Тези зърна са опаковани в защитна атмосфера и трябва да се съхраняват на хладно място и далеч от източници на светлина и топлина. Важно е да запомните, че може да съдържа следи от сусам и плодова кора.

Най-добрият полуизчерпателен булгур

В опаковки от половин килограм, този продукт от Турция съдържа органично отгледано полуцело пшеница. Единственият противопоказан алерген за някои хора е глутенът. Може да включва парченца фъстъци, соя, ядки, горчица и сусам. Необходимо е да се съхранява на хладно, тъмно и сухо място.

Ръководство за пазаруване: Какво трябва да знаете за Булгур

Булгурът не е подходящ за целиакии, тъй като съдържа глутен и не бива да се консумира излишно от диабетици. (Източник: Katarzyna Białasiewicz: 97699647/123rf.com)

Какво точно е булгур?

Пшеницата се състои от три секции: ядрото, триците и ендосперма. Повечето хранителни компоненти се намират в ядрото и триците, които съдържат минерали като цинк, магнезий и хром, освен че съдържат някои феноли, фитати и селен. Ендоспермът е участъкът от пшеница, който дава енергия.

Защо булгурът е толкова здрав?

Как се получава булгур?

Какви са ползите от булгура за моето здраве?

Осигурява голямо количество нишесте. Следователно, той е добър източник на въглехидрати, за да поддържа тялото енергизирано през целия ден.
Той има големи концентрации на фибри в състава си, това помага за усвояването на хранителните вещества и тяхното храносмилане.
Сътрудничи при отслабване, благодарение на чувството за ситост на фибрите.
Помага за забавяне на циркулацията на захарите. Това води до по-бавно покачване на кръвната глюкоза, дори в сравнение с пълнозърнест и ръжен хляб.
Има антиоксидантни свойства, което спомага за подобряване на функционирането на имунната система.
Има голямо количество калий. Този минерал има водеща роля за намаляване на напрежението в кръвоносните съдове и артериите.
Приемът на желязо в организма, дефицитът на този минерал в нашата диета причинява анемия, слабост, дезориентация, умора и стомашни разстройства. Стандартната порция булгур пшеница има около 15% от дневните нужди за този минерал.
Източник на протеини, той има няколко аминокиселини, от които тялото се нуждае за развитието и растежа на нови тъкани, клетки и кръвоносни съдове.