Бобовите растения могат да бъдат част от здравословното хранене при възрастните хора

Този тип храна беше изхвърлена, тъй като те обикновено включват количество преработено месо, сол и картофи.

бъдат

Нова работа на изследователи от CIBERESP от Катедрата по превантивна медицина, обществено здраве и микробиология на Автономния университет в Мадрид (UAM) изследва промените в здравето на хората над 60-годишна възраст във връзка с консумацията им на бобови растения . Изследването заключава, че те могат да бъдат част от здравословната диета и при възрастните хора.

Свързани новини

Изследователите от групата, ръководена от Фернандо Родригес-Арталехо от CIBERESP-UAM, са работили с информация от 2500 души на възраст над 60 години, принадлежащи към кохортата „ENRICA-Seniors“, измервайки техните редовна консумация на ястия с бобови култури, за да се оцени как са се променили здравословните им състояния с течение на времето; тези промени са уловени с помощта на "индекс на натрупване на здравен дефицит".