Биологичният филм или биофилм - Cosemar Ozono
Със сигурност заглавието не звучи познато „Биологичен филм„Без значение колко сте синефилски; но, въпреки че няма нищо общо с киното, този филм, известен и с името си на английски, Биофилм, или чрез директния му превод, Биофилм или Биослой това е реалност, която заслужава поне документален филм.
Подобно на много живи същества, сред които се броим, които се организират в общности, се оказва, че - Кой би помислил! - бактериите са толкова социални, колкото мравките, пчелите или хората.
В действителност, през последните десетилетия беше доказано, че бактериите не се намират в околната среда изключително в свободна форма, като едноклетъчни същества, които отиват на топката си, в план „живей и остави да живеят“, но че те също могат и често, да се окаже част от сериозни микробни общности, с типична организационна система от колониални организми, растящи прилепнали към повърхности и вградени в извънклетъчни матрици, които те сами произвеждат, и функциониращи почти като многоклетъчен организъм. Тези биологични структури се наричат биологични филми, биофилми, биофилми или биофилми.
Строго, според доклад на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) по отношение на биофилмите, „Сложните съобщества от микроорганизми, които растат, вградени в самостоятелно произведена органична полимерна матрица и се придържат към повърхността, живи (биофилм на лигавицата) или инертен и който може да представи един микробен вид или редица различни видове. " [1]
Този тип обучение представлява адаптивна стратегия, която позволява на микроорганизмите да увеличат шансовете си за оцеляване в околната среда, тъй като обичайните методи за контрол и елиминиране (дезинфектанти, антибиотици и др.) На свободните форми на бактерии често се показват неефективни срещу включените бактерии в биофилм.
Типичен случай е този на Legionella, бактерия, открита през 1976 г. в резултат на епидемия в САЩ, която засегна около 200 души и доведе до 34 смъртни случая. Е, оттогава започна „ловът и залавянето“ на този бандит със стотици изследователски работи и внедряване на системи за наблюдение и контрол за съоръжения, изложени на риск от разпространение на болестта. Въпреки постигнатата приемлива превенция, случаите на огнища на легионелоза продължават да се появяват периодично, обикновено през лятото и свързани с климатични системи. Тези огнища, „заедно с объркващи на пръв поглед и парадоксални аспекти (необичайно ниската инфекциозна доза, дългите разстояния, при които бактериите остават жизнеспособни в дифузирания аерозол, трудността на растежа в стандартните културни среди, малката ефикасност на традиционните дезинфектанти в контролът на огнищата, повторното заразяване на наблюдавани и поддържани системи или просто липсата на предаване от човек на човек, наложи преглед на екологичната парадигма на бактериите ”, което доведе до заключението, че тази бактерия се„ крие ”, разпространява се и е транспортиран благодарение на присъствието в съоръжения за биофилми. [2]