Биологичната храна е по-добра Наука EL PA; С

‘Дарвин, имам нужда от теб’ е поредицата, която разглежда научните теми, за да отдели митовете от реалността

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

„Био“, „органично“ и „екологично“ са претенции за привличане на потребителя. Храните, етикетирани по този начин, в Европа, трябва да съдържат най-малко 95% от теглото на съставките, които отговарят на производствените стандарти, установени в Европейски регламент 834 от 2007 г. Тези стандарти ограничават например използването на синтетични пестициди и торове, но не е ясно, че тези практики винаги носят ползи.

биологичната

Според настоящите научни доказателства органичната храна не е нито по-здравословна, нито по-безопасна от конвенционалната храна. Нито задължително има по-добър вкус. По отношение на неговата екологична устойчивост няма ясен отговор. Екологичният печат насърчава някои земеделски и животновъдни практики, които са полезни за планетата и особено за хуманното отношение към животните, но също така носи разходи за околната среда, така че не може да се счита за гаранция за устойчивост.