9 ползи за здравето от вегетарианска диета - органичен път
От д-р Едуард Ф. III група, Глобален лечебен център, март 2015 г.
Приемането на вегетарианска диета може да бъде чудесен начин да започнете да се радвате на по-добро здраве.
Вегетарианската диета е свързана с по-висок прием на фибри, фолиева киселина, витамини С и Е, магнезий, ненаситени мазнини и безброй фитохимикали. Това често води до това, че вегетарианците имат по-нисък холестерол, по-ниско кръвно налягане, по-малък риск от сърдечни заболявания и по-слаби. Нека разгледаме някои от другите предимства на възприемането на вегетариански (или веган) начин на живот.
- Може да подобри настроението
Арахидоновата киселина е вещество, което обикновено идва от животинските източници в диетата и не е изненадващо, че вегетарианските диети не са богати на арахидонова киселина.
Това може да бъде от полза, тъй като изследванията показват връзка между нарушенията на настроението и арахидоновата киселина. Изследователи от Бенедиктинския университет проведоха проучване за изследване на въздействието на ограничаването на животински продукти върху настроението и потвърдиха, че подобряването на настроението се случва, когато консумацията на месо и риба е ограничена. [1]
Освен това Хърватският институт за медицински изследвания и професионално здраве проведе проучвания за психичното здраве сред вегетарианците и установи, че те имат по-ниски нива на невротизъм. [две]
- Може да подобри симптомите на псориазис
Псориазисът е кожно заболяване, което причинява зачервяване и дразнене и може да бъде изтощително за страдащите.
Според проучване, публикувано от Федералния университет в Пернамбуко в Бразилия, вегетарианската диета може да подобри положително симптомите ви. [3]
- Може да намали честотата на диабет
Според Университетското училище по обществено здраве на Лома Линда вегетарианските диети са свързани със значително намаляване на честотата на диабета. [4]