Бързи и лесни рецепти за авокадо за вечеря
The липса на време е често срещан проблем за повечето семейства и помислете какво да приготвите за вечеря истинско главоболие. За да улесним ежедневието ви в Sapos y Princesas сме подготвили селекция от експресни рецепти с авокадо какво ще обичаш.
1. Печени авокадови пръчици със сос от айоли
Съставки
- Нарязан хляб без коричка
- Соево мляко
- 3 скилидки чесън
- 2 жълтъка
- 150 cl зехтин
- Брашно
- 1 яйчен белтък
- 3 авокадо
- Хляб трохи
- Сол
- Пипер
Подготовка
- Първо пригответе соса от айоли, за това поставете в купа резен хляб без коричка, две супени лъжици соево мляко и три скилидки чесън. Натрошете го с миксер, добавете два жълтъка и разбийте отново.
- Бавно добавете зехтина, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти и за да завършите, добавете супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер, разбъркайте отново и охладете соса в хладилника.
- Сложете малко брашно в дълбока чиния, разбит белтък, смесен със супена лъжица соево мляко, в друг и малко галета със сол и черен пипер в трета чиния.
- Нарежете три авокадо на шест сегмента (всяка половина) и ги прокарайте първо през брашното, след това през яйцето с мляко и накрая с галетата.
- Поставете панираните парчета авокадо върху поднос, печете десет минути до златисто кафяво и сервирайте със соса от айоли.
2. Пълнено авокадо с бекон и яйце
Съставки
- Авокадо
- Яйца
- Филийки бекон
- Настъргано сирене
- Сол
Подготовка
- Нарежете авокадото наполовина, извадете костилката и с лъжица отстранете част от месото, за да направите дупката по-голяма.
- Поставете авокадото върху тава за кекс, така че да не се движат по време на готвене, разбийте по едно яйце и добавете парче бекон, нарязан на квадрати, малко настърган кашкавал и щипка сол .
- Поставете ги във фурната за петнадесет минути и сервирайте горещи.
3. Мини кнедли от авокадо
Съставки
- Авокадо
- Сок от половин лимон
- Сол
- Пипер
- 2 чинии бутер тесто
- 1 яйце
- Прясна моцарела
- Домашен доматен сос