Кооперацията Barbastro разглежда елдата като опция за бъдещето - Diario del Campo

кооперацията

Земеделската кооперация Barbastro (SCLAB) търси най-добрите бъдещи залози за тази територия и за своите членове. Елдата се счита за жизнеспособна възможност за в бъдеще. Досега само двама фермери са избрали тази култура. Проведени са тестове в алтоарагонските градове Барбастро и Пералта де Алкофея.

Кооперацията Barbastro представя доклад за елда за ваше по-добро познание:

„Елдата (Fagopyrum esculentum) е псевдозърнена култура, тоест не принадлежи към семейството на тревите (за разлика от пшеница, ръж, ечемик или овес).

Това е многоъгълник и всъщност, ако погледнете зърно от елда, можете да видите, че има любопитна форма, подобна на миниатюрна пирамида.