7-те грешки m; Често при приемане на вегетарианска диета
Актуализирано на 16 юни 2017 г., 10:08
Когато някой премине към веганска или вегетарианска диета, има редица много често срещани грешки, които се повтарят отново и отново. Искате ли да знаете как да ги избегнете?
Първите седмици или месеци след а вегетарианска диета те обикновено са пълни със съмнения, а също и с обичайни хранителни грешки. Особено при радикална промяна от традиционна диета към веганска.
Има много хора, които предпочитат да го правят по този начин, докато други го правят прогресивно постепенно намаляване на консумацията на месо и риба, преминавайки през тази ничия земя, която ние наричаме „флекситарна” диета, достигайки до ово-лакто-вегетарианци, за да стигнем (или не) до веганство в процес, който може да продължи месеци или години.
Ключове да започнете да бъдете вегетарианец на десния крак
Всеки избира системата, която му се струва най-добра или с която се чувства най-комфортно, но доколкото е възможно, ще се опитаме да избегнем някои от най-честите грешки, допускани от начинаещите вегетарианци, независимо от нашия път.
1. Не замествайте месото или рибата с ориз или тестени изделия
Трябва да се поддържа прием на протеин, така че докато премахвате месото и рибата от вашата диета, трябва да добавите бобови растения във всичките им форми, включително производни като тофу, темпе или текстурирана соя, ако желаете.
Ако ядете със семейството си, не е достатъчно да оставите пилето настрана и да добавите още гарнитура. Винаги добавяйте протеинова порция към основните си ястия.
Как да организираме здравословно седмично меню
2. Не е за веган преработени храни
Не търгувайте с месо и риба за опции като вегетариански хамбургери и колбаси, вегански нарезки и подобни продукти. Те обикновено не са много здравословни варианти или с добра протеинова стойност, те са ултрапреработени продукти чиято консумация трябва да бъде ограничена, точно както при техните колеги от месо.