3 k ползи; ела вода за вашето здраве

Актуализирано на 18 февруари 2019 г., 09:10

вода

Това е добър пробиотик, подходящ за вегани или хора с непоносимост към мляко. Редовната му консумация ще ви помогне да балансирате чревната микробиота.

Възлите на традиционния или млечен кефир са с еластична текстура и леко жълтеникав цвят, докато тези на воден кефир те имат полупрозрачен цвят и крехка текстура, която лесно се чупи, когато ги стискаме с пръсти.

Въпреки че имат различен външен вид и са адаптирани към различна среда, двете съдържат практически една и съща микрофлора, a набор от полезни живи бактерии и дрожди. Кефирните гранули са научно наречени SCOBY, съкращение за симбиотична колония от бактерии и дрожди.

Една чаша на ден ще ви помогне да подобрите храносмилателното си здраве

Предимството на водния кефир е това може да се приема от хора, които не искат да включват млечни продукти във вашата диета или с непоносимост към мляко.