17-те най-добри рецепти за леки сосове, които да придружават вашите ястия

леки

Когато се грижим за линията, сосовете са една от съставките, които най-малко обикновено вземаме предвид, но ако обърнем внимание, може да добавим голямо количество захар, калории, мазнини и натрий към диетата. Затова днес си тръгваме 17-те най-добри рецепти за леки сосове, които да придружават вашите ястия.

Най-добре е да търсите домашно приготвени алтернативи към търговски сосове, които са ултра обработени, които трябва да избягваме и за това препоръчваме да използвате качествени съставки като екстра върджин зехтин, плодове и зеленчуци, млечни продукти, а също и подправки и различни подправки.

Студени, леки и питателни сосове и дресинги

Или да сервирате с хрупкави зеленчукови пръчици като аперитив, или да овкусите прясна салата или сандвич, тези леки рецепти за студени сосове може да бъде полезно:

  • Морков сос: е идеален заместител на търговската майонеза, с много по-малко калории, без холестерол и с повече фибри, витамини и минерали. Препоръчвам го да придружава всички видове месо и риба.
  • Сосът Чимичури: идеален за придружаване на всякакви видове месо и риба, въпреки че би се комбинирал много добре с печени зеленчуци. Това е комбинация от билки и подправки, която позволява да се получи сос с ниско съдържание на калории, но пълен с витамин С, антиоксиданти, каротини, витамин А, калий и други микроелементи, от които тялото се нуждае.
  • Tzatziki или сос от кисело мляко от гръцка краставица: това е сос много засищащо поради високото съдържание на качествени протеини, които има, и също така включва високо съдържание на вода. Любимият ми препарат с този сос е пита от скариди или пилешки гърди, въпреки че се комбинира много добре с пресни салати и различни зеленчуци.

  • Гуакамоле: това е сос с много антиоксиданти, фибри, витамини и минерали а също и с добри мазнини за организма. Много е добре да придружавате риба и пиле или да хапвате с някои зеленчукови пръчки.
  • Сос от авокадо и кисело мляко: алтернатива на споменатия по-рано гуакамоле е този сос, който е идеален и като заместител на търговската майонеза и който има в същото време здравословни мазнини и засищащи протеини.
  • Яйце бяла майонеза - много добри мазнини, но а концентрирано количество протеин в сравнение с традиционната майонеза, тази рецепта е идеална, когато искаме да се погрижим за линията за лятото.