Знайте осемте сезонни храни, които трябва да ядете тази зима

С голямо присъствие в чинията и характерен вкус, лавракът е силно питателна риба, която е идеална за нискокалорична диета: от една страна тя е една от бялата риба с най-нисък процент мазнини; от друга страна, има високо съдържание на протеини с висока биологична стойност и освен това ни осигурява желязо, фосфор и калий. Един от най-известните му препарати се пече със солена кора, придружен от различни сосове (тартар, айоли, винегрет ...). Но също така е отлично задушено, приготвено на пара с гарнитура от зеленчуци ... Днес предлагаме тази рецепта за лаврак на доматен компот и черен зехтин или този лаврак с шафран с лук чипс.

които

Лавракът на Супермаркет El Corte Inglés Той носи печата на Стареене на нашите морета, който гарантира националния произход на рибата, нейния изчерпателен контрол на качеството и по-голямата й свежест.