Банан срещу живовляк, знаете ли кой е по-здравословен Diario Sur

Въпреки че много хора ги объркват или ги смятат за еднакви, хранителните стойности на двата плода са много различни. Направете бележка, за да знаете какво ще вземете вкъщи!

На този, който никога не е бил нападнат от съмнение, нека хвърли първия камък. Картината - реална като самия живот - се развива в коридорите на всеки зеленчуков производител. Няма банани (тук имаме много, за да поставим националния продукт на първо място). Или се увличаме от цената и избираме да хвърляме банани, които обикновено са значително по-евтини. Тогава Възникват въпросите: доколко и двата плода си приличат? На хранително ниво как се различават точно? Знаем ли какво купуваме?

банан

Ако отговорът на последния въпрос е отрицателен, продължете да четете! Разбира се, нека отидем на части. Първото нещо, което имаме пред себе си, когато отидем в супермаркета, е външният му вид. И двата плода имат толкова много прилики, че повече от един могат да бъдат объркани. И то е, че бананите на Канарските острови и бананите - от Централна Америка- те са свързани. И двамата произхождат от семейство Musaceae. Това растение се характеризира с големи листа и има повече от 41 различни сорта. Достатъчно е обаче да обърнете внимание на размера или цвета, за да можете да ги разграничите успешно.

Докато бананът обикновено е по-голям - по-дълъг и по-тежък-, бананът има по-извита и намалена форма и диаметърът му е по-малък. Текстурата е друг ключ: По този начин бананът на Канарските острови обикновено е по-твърд и също така по-сочен (тъй като те имат по-високо ниво на влажност) от този на американския банан, който е по-сух. И трета следа: ароматът. Достатъчно е да доближите двата плода до носа, за да намерите нюанси. Миризмата на банан е по-интензивна поради някои съединения, които са по-богати на канарския сорт.