Значението на храненето при спортистите; Център Медич Ла Рока
Представянето на спортиста зависи не само от тяхната подготовка, но и от диетата им.
В много случаи смятаме, че спортуването е просто посещение на фитнес и правене на масата, посочена от назначения треньор, и тъй като никой не ни пита, няма значение дали сме яли няколко часа преди и нямаме енергия, която да носим какво искаме, но ние се стремим, защото искаме да имаме добри мускули или искаме да сме във форма. След това излизаме от фитнеса с бушуващ глад, мечтаейки за вкусна и обилна храна. Нашето тяло ни моли за цялата енергия, която сме използвали от резервите, тъй като тя не е била на разположение за положените усилия.
Гореописаното е много често, но е антипод на здравословното упражнение.
Спортът е много здравословен и има спортни практики за всеки вкус, които могат да ни помогнат да постигнем това, което търсим, стига да сме наясно и с необходимостта да се храним според вида на изпълняваното упражнение.
Ще разберем „приблизително“ защо храната е толкова важна в спорта.
Енергията за движение по време на тренировка идва от въглехидратите (нишестета и захарите като източници на глюкоза) и от мастните киселини; нашите мускули ще използват едното или другото, или и двете, в зависимост от вида на упражнението и капацитета на спортиста, така че глюкозата се използва като гориво с кислород (аеробни упражнения) или без кислород (анаеробни упражнения), но винаги за изгаряне на мастни киселини необходимо е наличие на кислород (аеробни упражнения). Глюкозата от нишестета и захари се съхранява в черния дроб и мускулите под формата на гликоген; чернодробните гликогенови резерви се трансформират обратно в глюкоза, за да се поддържа нивото на кръвната глюкоза, но мускулният гликоген се превръща в глюкоза, която ще се използва само като енергиен източник за свиване на мускулите.