Значението на храната в ученето - Вашата работа

Мозъкът се състои от неврони, които комуникират помежду си чрез химикали, наречени невротрансмитери и ученето, една от най-сложните функции на мозъка, изисква ниво на концентрация и бдителност, за да може да улавя информация от околната среда, да я анализира и съхранява го използвайте при нужда. А адекватното хранене може да помогне на обучените в тази трудна задача.

ученето

Лора Гарде, диетолог в Памплона от 1996 г., обяснява, че е необходимо да се мисли за „хранителни вещества, които са свързани с подобряване на капацитета на концентрация и стимулиране на паметта, освен че са необходими оптимално състояние на ума“.

Тези хранителни вещества са: витамини от група В, които можем да намерим в плодовете, зеленчуците и бобовите растения; мастноразтворим витамин Е в зърнени култури и сушени плодове като орехи, лешници и бадеми; минерални соли като калий, магнезий (плодове и зеленчуци) и цинк (зърнени храни и червено месо); и микроелементи, като литий, силиций, селен и хром, отново плодове, зеленчуци и сега синя риба (риба тон, чукари, хамсия).