Значението на хляба в нашата диета Хранене

Не само заради своя незаменим вкус, хлябът трябва да присъства в нашето ежедневие. Неговите безброй ползи го правят идеален спътник за нашето здраве.

Освен че е храна за ежедневна консумация, която почти всеки харесва, консумацията на хляб има и няколко полезни за здравето ползи, сред които възможността за избягвайте стомашно-чревни разстройства благодарение на фибрите които допринасят. В този смисъл трябва да вземем предвид препоръката на Световната здравна организация (СЗО) да приемаме между 25 и 30 грама фибри на ден.

диета

Хлябът, съюзник срещу стомашно-чревни проблеми

Последните научни постижения направиха възможно да се знае какъв тип бактерии се намират в червата в зависимост от вида на храната, която консумираме. По отношение на хляба и зърнените култури, особено цели сортове, приемът му ни помага да поддържаме и изглаждаме чревния транзит, тъй като пълнозърнестите храни са важен източник на хранителни вещества и основни фибри за чревната микробиота. Освен това те насърчават разнообразието на нашата флора и са способни да стимулират промени в нея, които имат последици в наша полза, като по този начин намаляват риска от страдания от някои чревни патологии, като например запек вълна дивертикулоза.

От друга страна, процентът на растителен протеин, който присъства в хляба, подобрява нашия устойчивост на инфекция което може да се осъществи в нашата чревна флора.

Храна с важна роля в нашата диета

Хлябът е основна храна, която е в основата на нашата средиземноморска диета и е идеална за посрещане на ежедневните препоръки за въглехидрати, според експерти между една трета и половина от диетата трябва да се състои от сложни въглехидрати.

Следователно има много възможности за ядене на хляб в нашите менюта, Не трябва да го приемаме само като спътник на обяд и вечеря: вече неведнъж сме говорили, че най-честата закуска у нас е кафе с блокче хляб с домат, но можем да го използваме и като крутон в салата или в гаспачо, за паниране на малко храна, за приготвяне на вкусни тостове или в добро количество десерти като пърженият хляб, пудингът или някои тории. И за децата възможностите са еднакво многобройни: от a добър сандвич до типичната закуска от хляб с шоколад.