Рецепта за салата от кейл с домат лук и краставица - само салати
САЛАТА СРЕДИЗЕМНА КАЛЕ ИЛИ КАЛЕ
Ще забележите, че на уебсайта имам минимум видове салати от кейл. Не че не ги харесвам, а че съм мързелив. Целият процес на масажиране и оставяне на кейла да седне с малко лимонов сок и зехтин изглежда като прекалено голям процес за обикновена салата от кейл.
Навреме, за да направите цялата предварителна обработка, за да направите салата от кейл. Можех да направя и да ям салата с друг зелен листен зеленчук. Въпреки това напредвам бавно, главно защото зелето е един от най-добрите и здравословни зеленчуци. Тази салата е практически обобщение на здравословна средиземноморска диета: пресни домати, краставици, лук и смесени със зелени и малко дресинг. Няма готвене. Здравословна салата! Перфектен обяд за всеки ден !
- 250 г кейл
- 1 домат
- 1/2 краставица
- 1/2 червен лук
- 35 г сирене фета
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- Поставете зелето в купа и масажирайте за минута или повече, за да омекне. След това добавете 1 супена лъжица лимонов сок и го оставете да си почине, докато режете останалите съставки.
- Нарежете доматите, нарежете краставиците и нарежете лука. Поставете в купата с къдравото зеле и добавете всичко, дори можете да добавите щипка магданоз .
- В малка купа смесете зехтина, останалата 1 супена лъжица лимонов сок, солта и чушката. Изсипете този дресинг към салатата и разбъркайте добре.
- Съвети и трикове: Не спестявайте навреме с кейла и лимона, това наистина помага да омекотите кейла, правейки салатата по-добра!