ЗНАЧЕНИЕ НА GAMMA BCID

Тъй като само около 5-10% от линолевата киселина, приемана ежедневно в диетата, може да се метаболизира до GLA, ендогенната скорост на образуване при възрастен 60 кг, консумиращ около 5-20 g/ден LA в диетата, ще бъде от порядъка от 250-1000 mg/kg/ден. Като се вземат предвид тези данни, може да се наложи допълнително приложение на GLA за хранителни цели в следните случаи:

bcid

Човешкото мляко е доста богато на EFA и от двете серии, които вече са претърпели 6-позиционна десатурация, като GLA, DGLA, AA, EPA и DHA. Съдържа 100-400 mg/литър GLA + DGLA. Като се има предвид, че 5-килограмово бебе консумира около 1 литър мляко дневно, дневният прием на тези метаболити при пълно кърмено дете е около 20-80 mg/kg/ден.

Този състав от човешко мляко може да бъде насочен към осигуряване на евентуално ниската активност на D-6-десатураза на LA и ALA при новородени. Изкуственото мляко, което трябва да осигурява на бебето всички основни хранителни вещества за нормалното развитие на мозъка, очите и други тъкани, трябва да съдържа количества EFA, подобни на тези на майчиното мляко, особено EPA и GLA. В повечето търговски храни за кърмачета липсват тези метаболити, съдържащи само някои LA и ALA, недостатъчни за адекватно хранене на бебета. Само в Япония се използва формула, която смесва кърма за кърмачета с масло от вечерна иглика (богато на GLA).

Хранене на възрастни хора

Активността на D-6-десатуразата се намалява с възрастта, което води до спад в плазмените нива на GLA и DGL. Този спад може да бъде компенсиран чрез директно приложение на GLA, което, парадоксално, също предизвиква стимулиране на ендогенната активност на D-6-десатуразата. По същия начин GLA изглежда стимулира метаболизма на ALA и синтеза на n-3 метаболити, повишавайки нивата на EPA и DHA. Той действа и чрез стимулиране на биосинтеза на простагландини. Количествата, които трябва да се прилагат на възрастните хора, за да се компенсира споменатото ензимно инактивиране, тепърва трябва да бъдат определени, но ако приемем 50% намаление в сравнение с нормалната ендогенна скорост на образуване на метаболит в LA (250-1000 mg/ден), добавката към Необходимият GLA би бил между 125-500 mg на ден.