Зимни зеленчуци и начини да включим повече в нашата диета - проект ONIE

Скорошни публикации

12 декември 2019 г.

зеленчуци

Студеното време означава, че има много добри неща точно зад ъгъла, като празничния сезон, прекарването на времето с любимите ви хора и сгушването в любимото ви одеяло. Студеното време също бележи края на продукцията на фермерския пазар, нали?

Много хора не осъзнават, че има много зеленчукови култури, които предпочитат студеното време! Зеленчуците, които процъфтяват в студа, не винаги могат да бъдат тези, които познавате най-добре, но ако се научите да използвате това, което е през сезона, получавате най-пресните и най-плътни вкусни храни, които парите могат да си купят. Ето няколко идеи как да се насладите на зеленчуци, които обичат студа:

Цвекло - Опитайте ги сурови като хрупкава закуска или като картофен чипс!

Опитвали ли сте сурово цвекло? Това е перфектна хрупкава закуска или здравословен и вкусен начин да добавите повече цвят към салатите си. Можете също така да нарежете прясно цвекло на пържени картофи и да ги изпечете с малко олио и подправки, докато омекнат.