Как да тълкуваме етикетите на бебешка храна
Разберете дали това, което дават на детето ви, е наистина здравословен продукт
The етикети които намираме в бебешка храна те съдържат изключително интересна информация, която може да ни помогне да решим дали искаме да я включим в диетата на нашето малко и как да го направим. Днес искаме да ви помогнем тълкувайте етикетите за бебешка храна за да знаете какво давате на сина си.
Какви елементи трябва да съдържат етикетите за бебешка храна?
Има регламент, който защитава потребителско право за получаване на достоверна, лесна за четене и тълкуване информация относно произхода, съставките или хранителната стойност на въпросния продукт. Регламентът, датиращ от 2011 г., претърпя малки модификации през 2016 г., за да стане още по-ясен: размерът на шрифта и значението на алергените, които трябва да бъдат подчертани върху останалите съставки (обикновено подчертани или получер).
С това ново законодателство това са понятията, които трябва да се появят в етикети за бебешка храна:
- Освен всичко друго, можем да видим съставките, които трябва да бъдат изброени по поръчка според количеството в продукта, т.е. от най-високото до най-ниското, като най-богатият е първият в списъка.
- В този списък трябва да се подчертаят най-често срещаните алергени, които включват глутен, фъстъци и други ядки, соя, риба и ракообразни, мляко или яйца, например.
- Освен това по-късно може да има малко уточнение, в случай че фабриката произвежда продукти с тези алергени, за да предупреди за възможното съществуване на следи в крайния продукт.
- В зависимост от това какъв тип храна анализираме, може да се прочете и произхода. Например, това е задължително в случай на мед, месо - независимо от животното -, риба, плодове и/или зеленчуци.
Как да тълкуваме информацията на етикетите за бебешка храна
На потребителя трябва да се предлагат данни за енергийната стойност, както в килокалории, така и в килолоули, количеството на общите мазнини и наситените мазнини, количеството въглехидрати и частта, която представлява прости захари, количеството протеини и тази на солта, всички те изразени в грамове.
Освен това, в рамките на хранителна информация Намерихме две колони с данни, едната показва количеството на всяко хранително вещество на 100g или ml продукт, а другата показва какъв процент от препоръчителното дневно количество (RDA) от това хранително вещество покриваме, като консумираме 100g продукт. Трябва да се изясни, че тези данни са CDR на възрастен, а не на дете и трябва да имаме предвид, че те не са еднакви.
Тази информация не е задължителна, както и информацията относно препоръчителната част от тази храна. Това уточнение е много полезно, защото ни позволява да знаем с един поглед колко порции получаваме от пакет и какви количества хранителни вещества допринасяме с него. Например, ако това е опаковка с тестени изделия и препоръчителната порция - за възрастен обикновено - е 75g, от опаковката от 500g можем да получим приблизително 6 порции и можем да видим колко хранителни вещества осигуряваме с приема им.