Когато яденето не е удоволствие

Храненето здравословно може да се превърне в опасна мания и се нарича орторексия.

от ПО АГЕНЦИИ

Тези, които страдат от орторексия, не намират удоволствие в готвенето на пара. Напротив, те се чувстват добродетелни да ядат само това, което е „чисто“, съобщават в ДНК. Това им причинява вина, ако се изкушат да погълнат например някои картофени чипсове.

Храненето на здравословна диета е отлична цел, но какво, ако това желание се превърне в мания? Много пъти търсенето на „перфектната диета“ може да доведе до сериозно хранително разстройство, наречено орторексия. Знаете ли вече?

Какво е орторексия?

Тази рядка малка дума идва от гръцки („правилна храна“) и се отнася до фиксирането на яденето само на „здравословни“ храни, съобщава Академията по хранене и диететика (И за нейното съкращение на английски език) и броя на хората, които страдат от то - особено жените - е нараснало, обяснява институцията.

Това, което в началото е невинен опит да се храним по-здравословно, с времето се превръща в мания. Подобно на анорексията, орторексията е хранително разстройство, причинено от ограничаване на храната. Но важното е не количеството, а качеството. Как е това? Премахване на храната. В опит да бъдат „здрави“, хората премахват всичко, което не смятат за „чисто“, обясняват на уебсайта на клиниката Майо. Те се сбогуват с това, което съдържа консерванти, оцветители, пестициди, захар, сол, брашно, докато списъкът стане безкраен. Чисти препарати. Много от хората, които имат това разстройство, се притесняват как се приготвя храната: тя трябва да се измива няколко пъти, да се преварява, така че да не останат бактерии, да се борави с тях възможно най-малко и това има още едно последствие.

---