Зеле, картофи и тофу с пържен чесън и червен пипер; variAnity

Нося ви a смесица между класически испански (червен пипер и аджито) и "модерност" (тофу).

зеле

Рефрито на аджито и червен пипер е един от онези вкусове, които развеселява и най-скучните на пръв поглед съставки, като манголд или червено зеле и е толкова лесно да се направи!

Разбира се можете да замените тофуто с пиле, Въпреки че препоръчвам да опитате тофу, защото наистина е супер здравословна съставка и когато хванете да готвите, е страхотно!

➡ Преди време публикувах подобна яхния, но направена в гювеч и с треска. Оставям го свързано.

Опитайте и ми кажете!

Съставки (за 4 порции):

  • ¼ зеле
  • 2 средни картофа
  • 1 блок твърдо тофу
  • 4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица червен пипер (сладък и/или лют)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша вода не много пълна (приблизително 150 ml)
  • 1 чаена лъжичка риган