Здравословно готвене 6 трика за приготвяне на ал папилот

Колкото повече пъти месечно използвате тази техника, толкова повече се уверявате да се възползвате от всички хранителни вещества в храната и да ядете малко мазнини. Открийте как се прави, с какви храни и видове гарнитура.

От Нурия Бласко

25 март 2020 г., 12:46 ч.

Излагане на всякаква храна на топлината унищожава част от витамините и минералите си, Но те са Методи за готвене Какво те уважават тези качества много по-добре. И папилотът е един от тях.

Всъщност ви препоръчваме да помислите за приготвянето на много от вашите седмични ястия по този начин, защото по този начин вие също се уверете, че сте приемане на много малко мазнини.

Причините, поради които трябва да пара повече

Papillote, изразете здравословни деликатеси

Папилотът комбинирайте печене, задушаване и пара. С топлината на фурната, храната, която ще сложим херметично увити в маслена или пергаментова хартия или в специални силиконови контейнери, те пускат сока си. Резултатът е:

Здравословно готвене. Ако храната има малко сок вътре, задушете я; а ако е по-сочен, се готви на пара. И в двата случая хранителните вещества и витамините се запазват непокътнати.
Леки ястия. Не е необходимо да добавяте почти мазнини, така че те имат малко калории и са лесни за смилане.

Как да използваме зехтина добре в кухнята

Рецепти с повече вкус. Соковете от съставките, тъй като те са „затворени“ в камерата, образувана от обвивката, не летят и техният вкус и аромат не се губят, както е при всеки друг начин на готвене. Освен това структурата му е по-нежна от печените или варени храни.

Трикове за този тип готвене

Можете да се подготвите зеленчуци ал папилот или пригответе ястия, комбиниращи месо, риба или дори плодове. Но за да ги направите перфектни, трябва да вземете предвид тези препоръки:

The съставки които трябва да включите във всеки пакет, трябва подобно време за готвене. Ако някои са по-твърди, по-добре е да ги изпържите или да ги сготвите преди.
Трябва да избягвайте много меки храни, тъй като те могат да бъдат отменени, или твърде суров.
Освен това е важно обелете ги и ги нарежете с подобен размер, избягване на много големи или дебели парчета. Само по този начин всеки може да остане на точка.
Преди да поставите малкото във фурната, уверете се, че храната е в насипно състояние, но при добре затворена опаковка, тъй като парата трябва да циркулира през папилота, но без да излиза навън.
Можеш сервирайте храната директно с пакета така че, когато се отвори на масата, всичките му аромати се освобождават.
Един от начините да разберем дали има готово готвене е да се види, че хартията е напълно подути.